7 Bivirkninger af for meget æble cider eddike

Apple cider eddike er en naturlig tonic.

Det har flere sundhedsmæssige fordele, der understøttes af videnskabelige undersøgelser i mennesker.

Imidlertid har folk også rejst bekymringer om dets sikkerhed og mulige bivirkninger.

Denne artikel tager et kig på æble cider eddike potentielle bivirkninger.

Det giver også en vejledning i at forbruge æblecidereddike sikkert.

Hvad er æble cider eddike?

Apple cider eddike er lavet ved at kombinere æbler med gær.

Gæren omdanner derefter sukkeret i æblerne til alkohol. Bakterier tilsættes derefter til blandingen, som fermenterer alkoholen til eddikesyre (1).

Eddikesyre udgør omkring 5-6% af æble cider eddike. Det er klassificeret som en ”svag syre”, men stadig har temmelig stærke sure egenskaber, når den koncentreres.

Foruden eddikesyre, eddike indeholder vand og spormængder af andre syrer, vitaminer og mineraler (1).

Adskillige undersøgelser på dyr og mennesker har fundet, at eddikesyre og apple cider eddike kan fremme fedtforbrænding og vægttab, sænke blodsukker, øge insulinfølsomheden og forbedre kolesterolniveau (2, 3, 4, 5, 6, 7, 8) .

Bundlinie: Æble cider eddike er fremstillet af eddikesyre, som kan tilvejebringe flere sundhedsmæssige fordele. Disse indbefatter vægttab, lavere blodsukker og sundere cholesterolniveauer.

7 Bivirkninger af æble cider eddike

Desværre har æble cider eddike blevet rapporteret at forårsage nogle bivirkninger.

Dette gælder især i store doser.

Selvom små mængder er generelt fint og sundt, kan tage for meget være skadelige og endda farligt.

1. Forsinket mave Tømning

Æble cider eddike hjælper med at forhindre blodsukker kraftigt ved at reducere den hastighed, hvormed fødevarer forlader maven og kommer ind i nedre fordøjelseskanal. Dette sinker dets absorption i blodbanen (9).

Imidlertid kan denne effekt forværre symptomerne på gastroparese, en almindelig tilstand hos personer med type 1-diabetes.

I gastroparese, gør nerverne i maven ikke fungerer ordentligt, så maden forbliver i maven for længe og ikke tømmes i et normalt tempo.

Symptomer på gastroparese omfatter halsbrand, oppustethed og kvalme. For type 1 diabetikere, der har gastroparese, timing insulin med måltider er meget udfordrende, fordi det er svært at forudsige, hvor lang tid det vil tage mad, der skal fordøjes og absorberes.

En kontrolleret undersøgelse så på 10 patienter med type 1-diabetes og gastroparese.

Drikkevand med 2 spiseskefulde (30 ml) af æble cider eddike forøgede signifikant mængde tid, fødevarer forblev i maven, sammenlignet med at drikke almindeligt vand (10).

Bundlinie: Æble cider eddike har vist sig at forsinke den hastighed, hvormed mad forlader maven. Dette kan forværre symptomerne på gastroparese og gøre blodsukkerkontrol sværere for mennesker med type 1-diabetes.

2. Digestive Side Effects

Apple cider eddike kan forårsage ubehagelige fordøjelsessymptomer hos nogle mennesker.

Humane og dyreforsøg har vist sig, at æblecidereddike og eddikesyre kan nedsætte appetitten og fremme en følelse af fylde, hvilket fører til en naturlig reduktion i kalorieindtagelse (11, 12, 13).

en kontrolleret undersøgelse tyder dog på, at der i nogle tilfælde kan appetit og fødeindtagelse falde på grund af fordøjelsesbesvær.

De mennesker, der forbruges en drink indeholder 25 gram (0,88 oz) af æble cider eddike rapporteret mindre appetit, men også væsentligt større følelse af kvalme, især når eddike var en del af en ubehagelig smagende drik (14).

Bundlinie: Apple cider eddike kan medvirke til at reducere appetitten, men kan også forårsage en følelse af kvalme, især når indtages som en del af en drink med dårlig smag.

3. Lav kaliumniveauet og knogletab

Der er ingen kontrollerede undersøgelser af æble cider eddike virkninger på kalium i blodet og knogle sundhed på dette tidspunkt.

Der er imidlertid én rapport omhandlende lavt blod kalium og knogletab, som blev tilskrevet store doser æblecidereddike taget over en længere periode.

En 28-årig kvinde, der forbruges 8 ounce (250 ml) af æble cider eddike fortyndet i vand på daglig basis i seks år.

Hun blev indlagt på hospitalet med lavt kalium og andre abnormaliteter i blodkemi (15).

Hvad mere er, blev kvinden diagnosticeret med osteoporose, en tilstand af knogleskørhed, der sjældent er set hos unge mennesker.

Læger, der behandlede kvinden tror de store daglige doser af æble cider eddike ført til mineraler bliver udvasket fra hendes knogler til buffer surhedsgraden i hendes blod.

De bemærkede også, at høje syre niveauer kan reducere dannelsen af ​​ny knogle.

Selvfølgelig mængden af ​​æble cider eddike i dette tilfælde var meget mere end de fleste mennesker ville forbruge i en enkelt dag - plus, hun gjorde det hver dag i mange år.

Bundlinie: Der er én sag rapport af lavt kalium niveauer og osteoporose sandsynligt forårsaget af at drikke for meget æble cider eddike.

4. Erosion af tandemaljen

Sure fødevarer og drikkevarer har vist sig at skade tandemaljen (16).

Læskedrikke og frugtsaft er blevet mere udbredt undersøgt, men nogle forskning viser eddikesyre i eddike kan også beskadige tandemaljen.

I et laboratorium undersøgelse blev emalje fra visdom tænder nedsænket i forskellige eddiker med pH-niveauer, der spænder fra 2.7-3.95. De vinegars førte til et tab af mineraler 1-20% fra tænderne efter fire timer (17).

Vigtigt er det, blev denne undersøgelse udført i et laboratorium og ikke i munden, hvor spyt hjælper buffer surhed. Ikke desto mindre, er der tegn på, at store mængder af eddike kan forårsage dental erosion.

Et casestudie konkluderede også, at en 15-årig piges alvorlige huller i tænderne var forårsaget af indtagelse af en kop (237 ml) af ufortyndet æble cider eddike per dag som et vægttab støtte (18).

Bundlinie: Eddikesyre i eddike kan svække tandemaljen og føre til tab af mineraler og huller i tænderne.

5. Throat Burns

Apple cider eddike har potentiale til at forårsage esophageal (hals) forbrændinger.

En gennemgang af skadelige væsker uheld sluges af børn fundet eddikesyre fra eddike var den mest almindelige syre, der forårsagede hals forbrændinger.

Forskere anbefales eddike blive betragtet som en ”potent kaustisk stof” og holdt i børnesikre beholdere (19).

Der er ingen offentliggjorte sager om halsen forbrændinger fra æblecidereddike selv.

ét tilfælde rapport fandt imidlertid, at et æble cider eddike tablet forårsagede forbrændinger efter at være blevet indgivet i en kvindes hals. Kvinden sagde, at hun oplevede smerter og synkebesvær i seks måneder efter hændelsen (20).

Bundlinie: Eddikesyren i æblecidereddike har forårsaget hals forbrændinger hos børn. En kvinde oplevede i halsen brænder efter et æble cider eddike tablet blev indgivet i hendes spiserør.

6. forbrændinger

På grund af sin stærkt sure karakter, kan æblecidereddike også forårsage forbrændinger når de påføres på huden.

I et tilfælde, en 14-årig pige udviklede erosioner på hendes næse efter anvendelse flere dråber æble cider eddike til at fjerne to mol, baseret på en protokol hun havde set på internettet (21).

I en anden, en 6-årig dreng med flere helbredsproblemer udviklet ben brænder efter at hans mor behandlet hans ben infektion med æble cider eddike (22).

Der er også flere anekdotiske beretninger online for forbrændinger forårsaget af anvendelse af æble cider eddike til huden.

Bundlinie: Der har været rapporter om hudforbrændinger forekommer som respons på behandling mol og infektioner med æblecidereddike.

7. Lægemiddelinteraktioner

Et par medicin kan interagere med æble cider eddike:

• Diabetes medicin: Folk, der tager insulin eller insulin-stimulerende medicin og eddike kan opleve faretruende lavt blodsukker eller kalium i blodet.
• Digoxin (Lanoxin): Denne medicin sænker dine kalium i blodet. Tager det i kombination med æble cider eddike kan sænke kalium for meget.
• Visse vanddrivende medicin: Nogle vanddrivende medicin får kroppen til at udskille kalium. At forhindre kalium niveauer fra slippe for lavt, bør disse lægemidler ikke forbruges med store mængder af eddike.

Bundlinie: Nogle medikamenter kan interagere med æble cider eddike, herunder insulin, digoxin og visse diuretika.

Sådan Forbruge æble cider eddike Sikker

De fleste mennesker kan trygt forbruge rimelige mængder af æble cider eddike ved at følge disse generelle retningslinjer:

• Begræns dit indtag: Start med et mindre beløb, og gradvist arbejde op til et maksimum på 2 spiseskefulde (30 ml) per dag, afhængigt af din personlige tolerance.
• Minimere din tand eksponering for eddikesyre: Prøv at fortynde eddike i vand og drikke det gennem et sugerør.
• Skyl munden: Skyl med vand efter at have taget det. For at forhindre yderligere emalje skader, vente mindst 30 minutter, før du børster tænder.
• Overveje at undgå det, hvis du har gastroparese: Undgå æble cider eddike eller begrænse mængden til 1 teskefuld (5 ml) i vand eller salatdressing.
• Vær opmærksom på allergi: Allergi over for æble cider eddike er sjældne, men stoppe med at tage det med det samme, hvis du oplever en allergisk reaktion.

Bundlinie: For at forbruge æblecidereddike sikkert, begrænse dit daglige indtag, fortynde det og undgå det, hvis du har visse betingelser.

Take Home Message

Æble cider eddike kan give flere sundhedsmæssige fordele.

Men for at blive sikker og forebygge bivirkninger, er det vigtigt at overvåge det beløb, du forbruge og være omhyggelig med, hvordan du tager det.

Mens en lille mængde af eddike er godt, mere er ikke bedre og kan endda være skadeligt.