Top 12 must-have urter til at vokse i din køkkenhave

Vil du have en urtehave, som dine venner og naboer vil ”oooh” og ”aaaah” på? Gennemgå denne liste over top 12 must-have urter til din køkkenhave til at lære at plante, vokser, og bruge de bedste og mest populære urter rundt!

Også, for at få mest muligt ud af din køkkenhave, skal du sørge for at tjekke vores indlæg om høst og bevare friske krydderurter.

1. Basil

Sweet Basil er en af ​​de mest populære køkkenurter rundt om world.Known for det er anis-agtig smag og intens fed-lignende aroma, Tørret eller frisk, basilikum er fantastisk til madlavning eller til at skabe en forfriskende atmosfære overalt i dit home.Basil også tilbyder flere medicinske anvendelser, herunder som en deodorizer, anti-arthritisk, topisk antioxidant, anti-inflammatorisk, og insekt repellent.When spist, Basil giver os stor dosis vitamin a, K og C, samt magnesium, jern, kalium og calcium.

Dyrk din egen basilikum fra frø ved såning indendørs i det tidlige forår, så transplantere udendørs på mindst to uger efter faren for frost er passed.Basil kan også nemt vokset fra clippings.To få mest frisk basilikum blade fra dine planter, skal du sørge for at fjerne blomsterstilke fra moden vækst, når de vises. (Alternativt kan du ønsker at efterlade nogle blomsterstængler som basilikum blomster lugter vidunderlige og vil tiltrække bestøvere til din have.)

(Yderligere læsning: 6 duftende urter der frastøder Fluer)

2. Purløg

Meget gerne andre Allium (hvidløg, løg, skalotteløg) vokser purløg kan hjælpe med at køre væk skadelige insekter som bladlus og myg fra din garden.Also karakteristisk for Allium, purløg er høj i svovl - en naturlig antibiotic.When indtages, purløg tilbyde anti -inflammatory og fordøjelsesproblemer egenskaber.

Tørret eller frisk purløg gøre gode tilføjelser til fisk, supper, kartofler og grøntsager dishes.Dice op umodne, uåbnede blomsterknopper til en lys løg-lignende smag, der er lidt mere skarp end hakkede Pibeløg blade, men mindre over-kraftoverførsel end løg selv .

Dyrk dine egne purløg fra frø ved såning indendørs, så transplantere udendørs i foråret eller fall.Chives kan også sås direkte outside.After flere år, kløft og genplante klumper i begyndelsen spring.To få de mest frisk purløg fra dine planter, huske at høste ved at skære helt hen over bunden af ​​planten, så der er ca 1/2” stubbe over ground.Removing alle bladene på én gang vil tilskynde planten til regrow.Preserve purløg i slutningen af ​​sæsonen ved tørring eller ved at tilføje frisk urter til olie, smør eller eddike.

3. Cilantro / koriander

Koriander er høj i antioxidant vitamin C, samt flere vitaminer og minerals.It er også en revitaliserende urt, der hjælper med fordøjelsen og lindrer betændelse, der kan forårsage gastriske upset.Coriander frø er kendt for at have en positiv indvirkning på blodsukkeret, reducere stress i leveren og bugspytkirtlen, som fremmer bedre produktion af insulin samt forbedret fordøjelse.

Den kraftfulde smag og aroma af koriander gør en fremragende krydderi til kød, salsaer, og Caribien dishes.Coriander frø tilføjer en varm krydret smag til kylling, grøntsager, og soups.For mere om madlavning med korianderfrø, læse denne artikel.

Dyrk din egen koriander og koriander ved sår frø direkte udendørs i løbet af foråret og summer.Once blomsterknopper udvikle, blade bliver scarce.Harvest koriander blade som tilgængelig og tillade at re-so fra korianderfrø, der falde fra høstede planter til at fortsætte med at vokse i hele season.Harvest koriander ved klipning tørrede brune frø stilke og placere dem på hovedet i et brunt papir bag.After et par dage, vil frø bælg delt og frigive korianderfrø.

Husk at holde din koriander tidy.Clean eventuelle brugt blade eller andet affald fra hele planter til at forhindre svampe infections.Also, holde øje med parasitter som bladlus, der nyder at gumlede på udbud ung koriander stængler.

4. Lavender

Lavendel er en af ​​de mest nyttige og alsidige naturlægemidler, især når dens naturlige olier destilleres fra plant.Lavender også kan anvendes som et krydderi og til bagning.

Lavendel er også en naturlig afskrækkende for myg og andre haven skadedyr.

Dyrk din egen lavendel fra frø ved såning indendørs, så transplantere udendørs i tidlig spring.Lavender tolererer ikke overdreven fugt eller fugt, så det burde være placeret i toppen af ​​en skråning eller høj i en plantning box.Lavender også klarer sig godt i containere til Derfor også.

Lavendel blomstrer i summertime.To tilskynde blomstring hele sæsonen, klip blomstrer regelmæssigt enten til naturlægemidler brug eller til død-head, når de begynder at wilt.Lavender nyder også godt af lys beskæring i foråret efter den første ny vækst vises.

(Yderligere læsning: 15 Magiske ting at gøre med lavendel)

5. citronmelisse

Et medlem af mint familien af ​​urter, citronmelisse er nem at dyrke og tilbyder flere sundhedsmæssige fordele ud over sin vidunderlige citrus aroma.Lemon balsam naturligt letter nerve og muskel tension.The frisk urt kan bruges som grødomslag til at reducere inflammation og forebygge infection.Because af dets antivirale egenskaber kan citronmelisse anvendes til at reducere helingstiden af ​​kold sores.When indtaget, citronmelisse lindrer gas, kramper, og maveproblemer.

Citronmelisse te er ofte forbruges at fremme forhold, mental klarhed, og alertness.Add frisk citronmelisse blade til salater at krydre dine greens med en forfriskende citrus spark.

Citronmelisse er også en naturlig frastødende for myg og andre flyvende skadedyr.

Dyrk din egen citronmelisse fra frø ved såning indendørs, så transplantere udendørs i foråret eller fall.To høst, citronmelisse er en af ​​kun et par urter, som kan skæres helt tilbage til forynge de plant.During kolde måneder, citronmelisse skal mulched at beskytte sine rødder, hvis det forventes, at temperaturen falder under 0 ° F / -18 ° C.

(Yderligere læsning: 11 Planter der frastøder myg)

6. Oregano

Olier destilleret fra oregano blade kan anvendes til behandling af respiratoriske sygdomme, mave-ked, parasitære infektioner, herunder svampeinfektioner, hudsygdomme, herunder skæl og psoriasis, muskelsmerter og deltag pain.Oregano er også en naturlig insekt frastødende.

I madlavning, er oregano ofte til græsk-stil dishes.It også gør en fremragende krydderi til æggeretter, kød, fjerkræ, bælgfrugter, og breads.Try nogle af disse store opskrifter!

Dyrk din egen oregano fra frø ved såning indendørs, så transplantere udendørs i begyndelsen spring.When høst, husk at både Oregano blade og blomster er spiselige og besidde lignende flavors.During kolde måneder, bør oregano blive mulched eller belagt med en kold ramme for at beskytte rødder fra frysning.

7. Persille

Som en naturlig anti-bakteriel afhjælpe, kan persille styrke dit immunforsvar og neutraliserer dårlig breath.Parsley er også en kraftig antioxidant og anti-inflammatorisk, hvilket gør det fantastisk for fordøjelsen og detoxification.Though gravide kvinder bør holde sig væk fra denne urt som persille er også kendt for at inducere uteruskontraktioner og kan forårsage abort.

I køkkenet, persille gør en fantastisk tilføjelse til krydre din veggie dishes.Try persille i pesto, tabbouleh, og salat dressings.For flere ideer til madlavning med persille, så tjek disse opskrifter.

Dyrk din egen persille fra frø af sowingindoors, derefter transplantere udendørs i tidlig spring.Mulch omkring planter til at holde jorden fugtig, men undgå at lade barkflis røre stilkene at forhindre rot.To fremme tykkere løv, skære persille ned til stilke i begyndelsen fall.In det andet år af vækst, når stilk vises, persille bliver bitter og unpalatable.You kan ønske at tillade blomstrende planter til at gå i frø og høst til genplantning det følgende år.

Husk, når plantning persille, at denne urt er en livret for Sort svalehale larver.Sørg for at plante nok for dig selv og for disse lyst-stribet critters da de vil næsten helt sikkert blive vist på din persille i foråret og forsommeren.

(Yderligere læsning: 30 smukke planter at tiltrækker sommerfugle til din have)

8. Pebermynte

Pebermynte er en fremragende afskrækkende for mange former for skadedyr, herunder gnavere, myrer og spiders.Plant denne bidende urt omkring dit hjem og haven for at holde skadelige critters i skak.

Som en urtemedicin, kan pebermynte te bidrage til at klare bihuler, lindre en hovedpine, slappe af dig efter en hård dag, eller hjælpe dig til at være opmærksom uden at føle sår herfor.Det naturlige olier i pebermynte fungere som et fordøjelsesfremmende støtte, bidrage til at aflaste menstruationssmerter, og kan endda lette symptomerne på IBS.

Pebermynte gør et sundt supplement til drikkevarer og desserts.Add en kvist pebermynte blade til bær og andre frugter, kaffe eller varm cocoa.Mix op en minty sommertid forfriskning eller prøve nogle af disse bagte lækkerier!

Dyrk din egen pebermynte fra frø ved såning indendørs, så transplantere udenfor når som helst op til 2 uger før første frost.Peppermint frø kan også være direkte sået udendørs og behøver ikke at være dækket med soil.Most mynte frø faktisk spire bedre uden jord, der dækker overhovedet da de kræver masser af lys til at stimulere dem ud af dormancy.Peppermint er en af ​​de nemmeste urter til at vokse, men det kan også blive invasive, hvis ikke maintained.For denne grund er pebermynte ofte dyrkes i containere.

9. Rosmarin

Den bidende aroma af rosmarin er en anden naturlig afskrækkende for en række havens skadedyr, herunder myg og andre flyvende insekter. Rosmarin frastøder også katte!

Rosmarin er også en kraftig naturligt middel til beroligende fordøjelsesbesvær, neutralisere dårlig ånde, og lindre smerter. Brug rosmarin olie eller urt-infunderes vand til at rydde op skæl, fremme hårvækst og lindre huden irritation.The aroma af rosmarin kan hjælpe med at rydde sindet, stille angst og lindre hverdagens stress.

Tilføj friske eller tørrede rosmarin til fisk, lam, kylling, og vilde game.Rosemary komplimenter også bønner og sauterede svampe.

Du kan dyrke dine egne rosmarin fra frø ved såning indendørs, så transplantere udendørs i spring.However, rosmarin er meget lettere at vokse fra udklip som spiringsrate af dens frø er meget low.Rosemary gør godt med barkflis at holde rødderne fugtige i sommer og isoleret i vinteren.

10. Sage

Sage-infunderes te er en effektiv urtemedicin til at vende grånende hår, reducere feber, og rolig angst fra hjerne og nervesystem disorders.Sage te kan også bruges til at lindre gastrisk lidelser anlagt den ved stress og til behandling af infektioner i mund og svælg .

Til madlavning, tørret eller frisk salvie gør en fremragende krydderier i saucer, fjerkræ dressinger, og mange pølse recipes.Sage producerer også spiselige blomster i forsommeren, som gør en interessant tilføjelse til salater og desserts.Both salvie blade og blomster gøre fremragende tilføjelser til urtete blandinger.

Dyrk din egen vismand fra frø ved såning indendørs, så transplantere udendørs i spring.Sage kan også sås direkte udenfor i springtime.Sage kan også bepropagated fra cuttings.During det første år med vækst, høst kun let, så rødderne kan etablere. for både blade og blomster, tillade salvie at vokse som normal.Harvest blomster, når knopperne er næsten fuldt open.To forhindre blomstring, blot trimme ny vækst ofte og fjerne eventuelle knopper, der appear.Stop høst salvie 2 måneder før første frost.Also, når dyrkes som en staude, salvie skal beskæres tilbage i det tidlige forår - fjerne ældre træagtige grene at gøre plads til unge bud vækst.

11. Estragon

Estragon er en glimrende kilde til mange vitaminer og mineraler, herunder antioxidanter C-vitamin og A-vitamin, magnesium, jern, zink, og calcium.In Derudover kan en urtete lavet af frisk estragon bidrage til at dæmpe angst, dræbe bakterier, der forårsager dårlig ånde og undertrykke appetite.Drinking estragon te eller tygning af friske estragon blade kan også være et effektivt bedøvende middel til munden pain.Because sine anti-bakterielle egenskaber, kan olie destilleret fra estragon også anvendes til formulering af naturlige deodoranter.

Til madlavning, estragon er anis-agtig smag gør en stor krydderi til kylling, fisk og skaldyr, grøntsager, og æg dishes.Tarragon tilføjer også en interessant smag til salater og bær.

Dyrk din egen estragon fra frø ved såning indendørs, så transplantere udendørs efter sidste frost.Tarragon også kan let formeres fra stiklinger og vil spredes hurtigt, hvis levende stilke får lov til at hænge til ground.This urt gør stor i potter og kræver meget lidt vedligeholdelse - kun lejlighedsvis trim at fremme nye growth.In køligere klimaer, vil estragon dø tilbage om vinteren så regrow fra rod i springtime.Note at mens estragon er tørke-tolerant, denne staude vokser hurtigere i fugtig jord.

12. Timian

Timian er en god kilde til antioxidant vitamin A, som er til gavn for øjne, hud, hår, og negle health.Thyme er også anti-inflammatorisk, antiseptisk, og antibiotic.Sip timian-infunderes te for en effektiv naturligt middel mod forkølelse, hoste, og ømme throats.As en aktuel behandling, anvendelse timian olie til at hjælpe lindre og helbrede akne, eksem, og psoriasis.Rinse din hovedbund med en timian-infunderes skylning til at behandle skæl og andre hovedbund betingelser, som kan forårsage hårtab.

I køkkenet, at timian par godt med andre urter som persille, løg, hvidløg og ingefær tilføje kompleksitet til deres individuelle flavors.Try timian som aroma i lagre, supper, og sauces.Thyme kan ofte bundet med andre urter i en ostelærred pose at bibringe sin piney smag til en opskrift uden at tilføje sin woody tekstur til skålen.

Dyrk din egen timian fra frø ved såning indendørs, så transplantere udendørs i begyndelsen spring.Thyme gør en smuk snigende bunddække, der også har den fordel, at blokere weeds.The bittesmå blomster af denne forunderlige urt vil også tiltrække gavnlige bestøvere som honningbier til din garden.Prune let i foråret efter faren for frost er forbi, begynder i løbet af det andet år af growth.Encourage bud vækst ved regelmæssigt at knibe off tips af stilke i vækstperioden season.Stop høst en måned før første forventes frost.

Læs Næste: 15 Urter, der trives i skyggen

P. S. Har du hørt om trives Market? - Det er en spændende online markedsplads tilbyder de bedste i sunde, økologiske GMO-frie fødevarer - samt de bedste fysiske sundhed, skønhed og hjem produkter - typisk på 25-50% rabat detailpriser. Og bedre endnu, trives Marked tilbyder en eksklusiv 25% på dit første ordre + 1 måneds gratis medlemskab for Natural Living Idéer læsere. Bare klik på dette link og din rabat vil automatisk blive anvendt.