Få scoop på den olympiske køkken

Fødevarer er ikke bare mad til olympiske atleter. Fødevarer er brændstof, mad er magt, maden er guld. En lille variation i kalorier, kulhydrater, protein, eller andre næringsstoffer kan være forskellen mellem at vinde sølv og guld! Så, som tingene varme op i Rio, så gør køkkenet på Olympic Village.

Presset er på i de 20 kokke bag menuen i 2016 Spil-de er udfordret med den opgave at fodre 18.000 munden om dagen i tre (plus) måltider! Og disse er ikke bare almindelige munde at mætte. Disse er konkurrencedygtige atleter fra 207 forskellige lande med forskellige fødevarer skikke og diverse kosten krav. Som om dette ikke allerede var en kolossal opgave at tage på, Rio 2016 Organisationskomitéen udfordrede kokke med mål for bæredygtighed og minimering af madspild og anmodet om, at alle fødevarer har en udpræget-brasiliansk flair. Tænk på det som et full-body olympiske træning for kokke.

Så hvad der præcist kom de op med? Stadionet mellemstore spisestue er sat op buffet stil med sektioner for hver køkken. Der er asiatisk, pasta og pizza, og caribiske tilbud-bare for at nævne et par stykker. Uanset køkken, er alle fødevarer parret med brasiliansk-stil muligheder og tydeligt brasilianske delikatesser. Så hvis en italiensk atlet går at få fat i nogle Linguini, han eller hun kan også få fat i nogle brasilianske caramboler frugt, maracuja frugt, eller superfood acai bær til at gå med deres skål! Med hensyn til kosten restriktioner, halal, kosher, mejeri-fri, gluten-frit you name it-rekvireres ved hver station.

Altså: Pleasing tusindvis af forskellige fødevarer smag og diætetiske krav? Kontrollere! Men hvad med anmodning bæredygtighed og madspild? Rio olympiske Køkkenet er bærer faklen med hensyn til servering bæredygtigt fremskaffede fødevarer i masse mængder. Olympiske kokke placeret leverandører, der sikrer deres fødevarer er blevet produceret på en fair måde. Det betyder, at de praktiserer sikker arbejdskraft, fremme dyrevelfærd, og er opmærksomme på behovene hos miljøet (især Brasiliens truede skove). I slutningen af ​​dagen, når alt dette etisk-producerede fødevarer bliver forberedt til lækker, nærende måltider og de atleter går i seng, køkkenpersonalet pakker op den ekstra grub i gratis måltider til Rios needier kvarterer. Med al den polemik omkring Rio Games og den socioøkonomiske status for Brasilien, dette er en fantastisk måde, hvorpå 2016 Summer Games kan give tilbage til sin værtslandet.

Klart at være en del af den olympiske køkken er en alvorlig balancegang. Men vi tror, ​​at de i øjeblikket kokke i Rio stak landing med deres innovative, etiske, brasiliansk-køkken!

MERE FRA spise dette IKKE, AT

20 vægttab hemmeligheder fra Sindssyge Træner Shaun T

44 måder at tabe 4 tommer af kropsfedt

20 nemme måder at tabe sig som en berømthed

Flatten din mave-på bare 30 sekunder!

`S al den tid, det tager at blande op et nul Belly Smoothie-en unik blanding af super næringsstoffer, som vil tromle din tarm, øge dit stofskifte, helbrede dit fordøjelsessystem, og sluk din fedt gener til gode. Køb Zero Belly Smoothies i dag!