5 Nye fødevarer med mere protein end et æg

Det metriske system, universel sundhedspleje, fodbold, musik af David Hasselhoff-nogle ting har en hårdere tid at fange på i USA. Men at hasn`t afskrækket FN fra opfordrer os til at udvikle en smag for 1.900 arter af spiselige insekter, der er summarisk nydt andetsteds. (Faktisk regelmæssig indtagelse af rå og kogte insekter er normen for to milliarder mennesker, med hvem vi deler denne lille planet.)

I 2013 organisationen offentliggjorde en rapport, der detaljeret hvorfor bugs kunne være en løsning for fødevaremangel i fremtiden. Her spise dette, ikke at kører ned fem af de mest nærende bugs derude (i henhold til undersøgelser offentliggjort af FN og USDA), og hvad de kan gøre for din krop. Kig ikke væk! Og hvis du ønsker at tabe sig, mens man spiser de fødevarer, du elsker, gå ikke glip af disse 50 måder at tabe 10 pounds-Fast!

Melorme, alias Tenebrio, er larve form mealworm bille, og de er omkring en tomme lang - bekvemt snack-størrelse! Selvom de `ve traditionelt blevet set som et korn-ædende skadedyr ved nogle kulturer, andre har forvandlet citroner i meget nærende limonade, så at sige, ved at krydderier og ristning dem. Af alle de store spiselige insekter, mealworms indeholder den mest protein: En 100 gram servering packs 24 gram. For at sætte det i perspektiv, 100 gram 90% magert hakket oksekød har kun lidt mere, med 26 gram. Melorme faktisk slå vildt Atlantic laks for protein magt - en tilsvarende servering indeholder kun 20 gram!

Ved at spise en kost rig på melorme og afledte produkter som mealworm protein pulver, du `ll fremskynde dit stofskifte på to måder. Protein stimulerer den termiske virkning af mad, hvilket betyder, at kroppen brænder mere energi at behandle den, end det gør kulhydrater eller fedt. Du `ll også føle sig mere fulde efter alt at Tenebrio godhed. I 2012 forskere ved University of Lyon i Frankrig undersøgte hvorfor protein gør folk mere fuld. De opdagede, at fordøjede kosten proteiner stimulerer noget kaldet mu-opioid-receptorer, som kantsten appetit. Der er nemmere måder: Tjek denne liste over De 29 bedste nogensinde Proteiner til vægttab!

Spis det her! Tip

Melorme er gode sautéed- de har tendens til at afhente varianter af de fødevarer, de `re kogt med. Du ønsker måske at bruge dem i en stir-fry, eller koge dem op på egen hånd med nogle grundlæggende krydderier. Ifølge kogebogen Underholdende med insekter af Ronald L. Taylor og Barbara J. Carter, dette er en god opskrift på insekter af alle typer:

Grundlæggende Kogte Insekter
Udbytte 1 servering
Tid 30 minutter

ingredienser
1 kop rengøres spiselige insekter
2 kopper vand
1 tsk salt
2 streger peber
1 spiseskefuld smør
1/2 tsk tørret salvie
2 spiseskefulde finthakkede løg

Placere bestanddele i en mellemstor gryde. Bring i kog og lad det simre i 30 minutter, eller indtil de er møre.

Jiminy`s Græshopperne - bør en sådan brand nogensinde eksisterer - vil være i stand til at prale af, at deres produkt indeholder omtrent lige så meget protein som svinemørbrad (20,5 g per 100 g). De `ll prale også, at det indeholder store mængder af andre næringsstoffer som kalium. En 100 g pose tør ristede fårekyllinger vil give dig 347 mg kalium. Det `kun 11 mg mindre end du` finde i 100 g banan, der kun har 1,3 g protein.

Spise alle de kalium-rige fårekyllinger kan hjælpe dig med at afværge en række cardio problemer - en af ​​de ting, kalium gør, er at sænke blodtrykket. En undersøgelse af mennesker med forhøjet blodtryk fundet, at indtagelse af mineralet sænkede det systoliske blodtryk - at `s øverste nummer - med omkring 8 point! Kalium er også fantastisk til at reducere oppustethed, som er forårsaget af natrium i den salte smag fødevarer, vi elsker. Insekter er meget lavt natriumindhold. Vil du have en fladere mave? Bestil op nogle fårekyllinger. (Du ved, hvad der er værre for du takke bugs? Disse 38 Top diæt sodavand-Klassificeret!.)

Spis det her! Tip

Hjemmesiden insectsarefood.com tyder saltning og tør-ristning fårekyllinger i ovnen som en snack, at Sautee dem op med spinat til en nærende side, eller bruge dem som en kød erstatning i entreés som Cricket Fried Rice eller Cricket Pad Thai.

Ifølge USDA, bør voksne har 1.000 mg calcium Per dag. Det kan opnås ved at spise en overdænge håndfuld soldat fluelarver. En 100 g servering har 934 mg af knogle-styrke ting! Men `s ikke alle: Larver prale mere zink og jern end nogen anden insekt du` d omhu for at nævne - og mere end laks, kylling eller magert oksekød også. I en lille bowlful af larver, får du en fjerdedel af dit daglige jern behov og dit fulde RDA af zink! (MMM, soldat fluer. Måske i stedet, så prøv disse 50 snacks med 50 kalorier eller mindre.

Spis det her! Tip

Brændt, sort flue larver smag ligesom en savory usaltet krakker og gøre en fremragende snack. En østrigsk designer, der skabte avl udstyr til larver - slags en kæmpe ant farm - går ind for larver og risotto- hun siger fluerne tilføje en kødfuld, nøddeagtig smag.

Næste gang du afslutter et flue liv med en behændig slag af din swatter, tænke over, hvor nærende disse summende irritationsmomenter virkelig er. Protein? Der `næsten 20 gram af det i en 100- gram servering (ca. en kop). Jern? Gram for gram, har det seks gange, at magert hakket oksekød. Fluer niveauer af zink, niacin og magnesium er alle slukket diagrammerne, blæser væk alle de andre insekter undersøgt - plus laks, kylling og oksekød, at forskerne sammenlignet det med! Zink styrker immunforsvaret og hjælper kroppen gøre proteiner og DNA. Niacin, alias vitamin B-3, hjælper kroppen omdanne kulhydrater til glucose, som kroppen bruger til at producere energi. Magnesium har vist sig at afværge depression, panikanfald og angst.

Spis det her! Tip

"Stuefluer selv er helt spiseligt, men ikke hvis de har været fest på rådnende affald," skriver Daniella Martin i Spiseligt: ​​Et eventyr i en verden af ​​Eating Insekter. Hun påpeger, at flue pupper smag ligesom blod pølse og er særlig høj i jern. Voksne houseflies kan ristes som crickets- pupper, ligesom melorme.

Når jeg siger kakerlak, det `s sandsynligt, at du straks mister din appetit. Men hvis du kan komme over din forståelig afsky og tørklæde et par af deres young`uns ned, vil du gøre din krop en enorm fordel. En 100 gram servering af kakerlakker har 24 mikrogram vitamin B12, næsten 10 gange RDA. B12 holder kroppens nerve og blodceller sunde og også hjælper med at gøre DNA, det genetiske materiale i alle celler. Hvis du don `t få nok af det her, sygdomme som blodmangel, hjertesygdomme og nerve-systemet skader er klare og nuværende farer. Vitaminet er også afgørende for en sund hud, hår og negle, da det hjælper i celle reproduktion og konstant fornyelse af huden. Ikke købe det? Blast fedt hurtigt i stedet med disse 55 bedste nogensinde måder at øge dit stofskifte.

Spis det her! Tip

Kakerlakker er utrolig alsidig i køkkenet. Internettet vrimler (heh) med opskrifter på kakerlak stir-frys og karryretter, og selv cookies og slik. De kan ristet, stegt, sauteed eller kogt. David George Gordons Spis-en-Bug Kogebog foreslår ulmende dem med smør, farina, peber og salt og sprede dem på brød. I Tyskland er chokolade-dækket kakerlakker almindeligt forekommende i foråret, når bugs typisk ned på byen.

Entomarket tilbyder et stort udvalg af insekter i en række præparater: Fra økologiske rå fårekyllinger til insekt pulver, til Spicy Superworms og Almond Cricket Granola.

Big Cricket Farms sælger frosne rå fårekyllinger i bulk, fra 1/4 pund til 50 pounds.

Amazon.com tilbyder cricket mel og ristede insekter i varianter såsom honning sennep, grill og salt og peber.
Og butikker som Petco og Grubco tilbyder en bred vifte af fårekyllinger, orme og larver.