42 Bedste og værste sundhed nyhedshistorier af 2016

Fra denne spændende overskrifter, der gjorde os ridse vores hoveder i forvirring (ligesom mennesker stjæle avocadoer i New Zealand) til dem, der advarede os om farerne ved vores vaner (siden kost soda faktisk kan være at gøre os federe), der var en masse af sundhed nyheder der fangede vores opmærksomhed i år.

Som året kommer til en ende, ønskede vi at tage lidt tid til at se tilbage på de historier, der var den mest mindeværdige og den banebrydende forskning, der var den mest følgeskader. Så uden videre, her er vores Roundup af de bedste og værste sundhed nyheder af 2016, sammen med en simpel lektie vi har lært fra hver iøjnefaldende overskrift. Leder du efter flere grillbarer til at hjælpe dig med din vægttab rejse? Tjek disse 50 Bedste Vægttab Tips.

Først ... Den værste nyhed

Denne gruppering af offentliggjort forskning og bemærkelsesværdig nyhed gjort os fure vores bryn og overveje, hvad vi mente at være uskadelige vaner.

1

Caribien er at løbe tør for KOKOSNØDDER

Dårlige nyheder for kokos vand og kokosolie fans. Det er ikke bare en robust efterspørgsel efter tropisk frugt, der er medvirkende til en kokosnød shortage- storme, tørke og grasserende afgrøde sygdomme er også skyld i at udslette hele gårde i kokosnødder i hele Caribien. Faktisk FNs Fødevare- og Landbrugsorganisation rapporterer, at Caribien plantager har skrumpet med omkring 17 procent siden 1994.

Lektion Learned:

Hvis de ikke begynde at plante flere kokospalmer snart, er du velkommen til at hamstre dine kokos produkter, mens du stadig kan.

2

STRESS kan tilsidesætte FORDELE VED sunde SPISESTEDER

Spise godt er helt sikkert godt for dig, men en god kost alene kan ikke være nok til at modvirke alle de skadelige virkninger stress har på vores kroppe. En ny undersøgelse, der blev offentliggjort i Molecular Psychiatry i september, foreslog, at blive stresset kunne tilsidesætte fordelene ved at gøre bedre fødevarer valg. Forskerne fandt, at stressede kvinder, der spiste en kost bestående af sunde fedtstoffer havde så mange inflammatoriske markører som dem, der ikke var stressede, men spiste en diæt af usunde fedtstoffer, som var både højere end afslappede kvinder, hvis kost indeholdt sunde fedtstoffer. Høj betændelse er blevet tilsluttet til hjerte-kar-sygdomme, diabetes type II, gigt, og visse kræftformer.

Lektion Learned:

Mens forbedre din kost er afgørende for at tabe sig, vil din største succes komme, hvis du tager en anden til at slappe af. Prøv at spise disse 11 bedste fødevarer til stress.

3

Aspartam kan forhindre, ikke fremmer, vægttab

Mens aspartam længe er blevet markedsført som et nul-kalorie sødemiddel, der fremmer vægttab, ny forskning offentliggjort i tidsskriftet Applied Physiology, Nutrition and Metabolism antyder, at det kan have den stik modsatte virkning. Ifølge undersøgelsen, det kunstige sødemiddel-som findes i kost fødevarer fra sodavand til is-kan bidrage til fedme, diabetes og hjertesygdom ved at blokere en intestinal enzym, der tidligere er vist at forhindre metabolisk syndrom.

Lektion Learned:

Stol aldrig på kunstigt sødede drikkevarer eller mad for at tabe sig.

4

Forsøgsfasen på SLEEP KAN AKTIVERES "munchies"

Selvom det ikke er helt breaking news, at få for lidt søvn er dårligt for dit vægttab program, er mere og mere forskning afdække præcis hvorfor det er. En undersøgelse offentliggjort i marts ved University of Chicago forskere konstateret, at få for lidt søvn kan aktivere de samme veje i hjernen, der er involveret i øget tiltrækning til besøg junkfood du får, hvis du ryger marihuana-også kendt som "munchies."

Lektion Learned:

Få dine ZZZs at miste nogle lbs eller andet, du vil spise mere mad end dem, der ryger hash.

5

FAST FOOD udsætter DINERS for skadelige kemikalier

En undersøgelse offentliggjort i april viste, at mennesker, der forbruges mest fastfood havde dosis-afhængige højere niveauer af phthalater-en klasse af hormonforstyrrende kemiske giftstoffer end sjældne spisere. Ifølge en undersøgelse offentliggjort i Miljøvidenskab Teknologi, phthalater er forbundet med CRP inflammationsmarkør, og en anden undersøgelse i Sundhed Miljø forbundet højere eksponering for phthalater med metabolisk syndrom, en sygdom også almindeligvis er forbundet med forøgede niveauer af inflammation.

Lektion Learned:

Skær ned på din hurtige fødevareforbrug at reducere eksponeringen for de hormonforstyrrende kemikalier, der findes i nogle fødevarer emballage.

6

BPA i de fleste AF DIN dåsemad, og det er ikke godt

En rapport marts af seks non-profit organisationer fandt, at 67 procent af 200 testede konservesdåser indeholdt bisphenol A (BPA) -a hormonlignende kemikalie, som holder maden i at komme i kontakt med metallet kan, hvor den er gemt.

Hundreder af videnskabelige undersøgelser har knyttet BPA til en øget risiko for diabetes, astma, ADD, infertilitet, og fedme, og i april, en undersøgelse fra Danmark DTU Fødevareinstituttet forudsat mere dokumentation for, at selv foreslået lav eksponering dosis for BPA kan have en negativ virkning på sundheden. Forskerne fandt en ækvivalent mængde af BPA, at mennesker kan blive udsat for i dagligdagen var nok til at forårsage hunrotter at opleve øget kropsvægt i voksenalderen og mere "han-" adfærd, mens hanrotter udviste faldende sædtal og øget vækst af mælkekirtelvævet-et symptom på tidlig fase brystkræft.

I juni, Environmental Working Group (EWG) udgivet en database over 16.000 fødevarer, der kan være pakket med BPA.

Lektion Learned:

Køb en genanvendelig, rustfrit stål vandflaske, eller stoppe med at drikke ud af vandflasker mærket med "7" eller "PC." Begræns dit indtag af konserves, eller bare overveje at droppe disse fødevarer med BPA vi fandt i EWG s søgbare database.

7

Undersøgelser viser LILLE fordel TILLÆG

På trods af de milliarder af dollars amerikanere bruger om året på kosttilskud, en undersøgelse oktober offentgjorde i tidsskriftet JAMA fandt, at selv om 52 procent af de voksne brugte en eller flere kosttilskud i 2012, mange af disse produkter viser ingen fordel i forhold til placebo. En anden overraskende opdagelse? Supplement brugere er tilsyneladende blandt de sundeste medlemmer af befolkningen, og sandsynligvis behøver ikke engang kosttilskud. Det giver mening, men da 33 procent af deltagerne rapporterede tage vitaminer til "opretholde" generelle sundhed.

Lektion Learned:

Medmindre anbefalet af din læge på grund af en mangel, har du sandsynligvis ikke behøver at tage kosttilskud. Kig at få næringsstoffer fra hele fødevarer.

8

FØLGENDE FÆLLES fødevaretilsætningsstof kan FORÅRSAGE KRÆFT

To tilsætningsstoffer-polysorbat 80 (P80) og carboxymethylcellulose (CMC) -giveth is dens vanedannende cremet konsistens og lang holdbarhed, men borttager dit helbred. En gnaver undersøgelse offentliggjort i november ved Georgia State University forskere fundet, at disse to syntetiske emulgatorer skabe de ideelle gut betingelser for kolon kræftceller til at blomstre og kunne fremme metabolisk syndrom.

Lektion Learned:

Hold øje med polysorbat 80 og carboxymethylcellulose på dine ingrediens etiketter, eller bare vælge fra en af ​​vores Spise dette! -godkendt pints.

9

MØDET ER dårligt for dit helbred-LIGNENDE, dødsens BAD

I august offentliggjorde American Heart Association en erklæring i tidsskriftet Cirkulation advarer om, at udøvelsen af ​​de anbefalede 150 minutter om ugen er ikke nok til at forbedre dit hjerte-kar-sundhed eller mindske din risiko for diabetes, hvis du også sidde i otte timer om dagen. Som en opfølgning i september, en undersøgelse foretaget i 54 lande over hele verden viste, at næsten fire procent af alle dødsfald kan tilskrives det faktum, at samfundet bruger mere end tre timer om dagen sidder. For reference, mindre end én procent af mennesker over hele verden dør af brystkræft hvert år. Eksperter stadig at finde ud af præcist, hvorfor mødet er så skadeligt for helbredet, men en forklaring er, at jo mindre vi bevæger os, jo mindre brændstof vi har brug for.

Lektion Learned:

At reducere mængden af ​​tid, du bruger sidder med to timer om dagen kan nedsætte din risiko for dødelighed med tre gange, i henhold til den American Journal of Preventive Medicine undersøgelse. Andre undersøgelser har vist, at blot at komme op hver halve time = hele dagen til at gå til en en til to-minutters gåtur kan være nok til at beskytte dig mod de skadelige virkninger af at sidde.

10

Energidrikke er endnu værre for dig end tidligere antaget

Et casestudie af en 50-årig bygningsarbejder afdækket denne foruroligende fund: har for mange energidrikke, og du kan ødelægge din lever. Rapporten, der blev offentliggjort i BMJ Case Reports i november, fandt, at manden udviklede akut hepatitis efter indtagelse fire til fem energidrikke hver dag i løbet af tre uger.

Lektion Learned:

Brug for en boost af energi? Vende sig imod disse energi-styrke fødevarer i stedet for energidrikke.

11

Sukkerforbruget SPILLER større rolle i hjertesygdomme END MÆTTET FEDT

Før dette år, den generelle konsensus blandt eksperter inden for sundhed, var, at reducere indtaget af mættet fedt var den mest effektive måde at reducere din risiko for koronar hjertesygdom (CHD) -den førende dødsårsag i hele den udviklede verden. Ifølge en Fremskridt i Kardiovaskulære sygdomme undersøgelse, er det ikke mættede fedtstoffer, som vi er nødt til at være at sænke vores forbrug af, det er sukker. Forfatterne konkluderede, at sukker forbrug, især raffineret tilsat sukker (og endnu mere specifikt, fructose), er en større bidragsyder til CHD end mættede fedtstoffer.

Lektion Learned:

Hvis du er bekymret for hjertesundhed (som du bør være), se på disse 30 nemme måder at stoppe med at spise så meget sukker og bekymre sig mindre om at købe fedtfattige fødevarer.

12

WEEKEND binges lige så slemt TIL GUT SOM junkfood KOST

Ifølge en undersøgelse januar offentliggjort i tidsskriftet Molekylær ernæring og fødevareteknologi Research, binging i weekenden kan være lige så slemt for din tarm sundhed som en konsekvent diæt junk. Dårlig tarm sundhed har været forbundet med fedme, en dårlig immunrespons, og depression.

Lektion Learned:

Hold snyde dage til at snyde dage-ikke weekender.

13

USA-fedme SATS stiger til rekordniveau

Dårlige nyheder: vi endelig fik Ord 2015 fedme blandt amerikanske voksne, der steg til nye højder på 28 procent. Det svarer til 6 millioner flere mennesker, der er overvægtige nu, end der var i 2008.

Lektion Learned:

Væksten du ser i sundheds- og wellness afspejler ikke en forbedring af sundhed: den afspejler det faktum, at flere og flere mennesker tager på i vægt. Behov for at tabe et par stykker? Tjek disse 50 Bedste Vægttab Tips.

14

AVOCADO MANGEL BRÆNDSTOF KRIMINALITET WAVE I NEW ZEALAND

En producent strejke og lavere end gennemsnittet udbytter i Mexico og en tørke i Californien har bidraget til en international avocado mangel i år. Forsyning styrtdykkede og priserne voldsomt. Resultatet? Udover ikke at kunne bestille guac på visse restauranter, der var også næsten 40 store tyverier fra avocado plantager i den nordlige ø i New Zealand.

Lektion Learned:

Ikke rod med folks avocado toasts.

15

Der syntes at være en fødevare RECALL TIL ALT

Vi `re ikke sikker på en uge gik i år uden at høre om en anden fødevare tilbagekaldelse. Fra giftigt kylling til farlig Martha Stewart`s køkkengrej, mange mennesker Kunne ikke hjælpe, men være bekymret for deres sikkerhed, når en meddelelse blev frigivet. En af de største tilbagekaldelser af året var, da FDA annonceret en multi-state listeria udbrud knyttet til 42 forskellige frosne fødevarer og hundredvis af produkter.

Lektion Learned:

Altid være opmærksom på supermarked og købmand nyheder-du kan endda oprette en Google-alarm for "food tilbagekaldelse" hvis du virkelig ønsker at være på toppen af ​​ting.

Nu ... Den bedste nyhed

Læsning disse historier brightened vores dag!

16

Gode ​​fedtstoffer kan skære risikoen for dødsfald med 27%, fortæller undersøgelsen

Fedt er ikke længere fjenden. En Harvard-undersøgelsen i juli viste, at man kunne reducere din risiko for død med op til 27 procent, hvis du blot udskiftet dårlige fedtstoffer med sunde fedtstoffer.

Lektion Learned:

Frygt fedt ikke længere. Snarere, erstatte dit forbrug af inflammatoriske vegetabilske olier med dem fra ekstra jomfru olivenolie, nødder, fede fisk, og avocadoer.

17

Der er en nem måde at lave helsekost smager bedre

Ønsker du at tabe sig, men kan ikke maven en anden grønkål salat? Forskning offentliggjort i tidsskriftet sundhedspsykologi fandt, at kvinder havde en tendens til at bedømme sunde retter mere positivt, når de forberedte maden selv i forhold til da forskningsassistent gjorde det for dem. Dette fænomen, kendt som "IKEA Effect," forklarer, at mennesker får mere tilfredshed fra produkter, de delvist skabt-uanset om det er et sofabord eller en smoothie.

Lektion Learned:

Kog dine måltider i hjemmet til ikke kun spare kalorier, men at også få mere nydelse ud af din sund kost plan!

18

MARS, MM moderselskab, anses trækker sig ud af SUPER sukkerholdige produkter

I juni, en industri kilde bekendt med Mars` tænkning sagde, at selskabet er bekymret over deres slik optagelse i super sukkerholdige produkter som McFlurry, Snickers tærte, og Blizzard da mængden af ​​sukker i en enkelt servering af disse fastfood produkter overskrider mængden af ​​sukker USDA anbefaler nogen spiser på en dag (50 gram). Selvom denne insider info kom ud i juni, som af december i år, MM-og Snickers er stadig inkluderet i hver af ovennævnte punkter.

Lektion Learned:

Vi er stolte over, at Mars er at fremme sunde spisevaner, og vi ser frem til at se, hvordan de håndterer deres slik optagelse i disse bælte-sprænge muligheder!

19

McDonalds OPDATERINGER kylling nuggets og tester FRISKE BURGERE

Fra 1. august McDonalds kyllinge nuggets er nu fri for kunstige konserveringsmidler og hønen bruges i al sin mad ikke længere hæves med antibiotika vigtige for menneskers sundhed. (Perdue Farms elimineret også antibiotika fra deres kylling levering i oktober, bliver den første store fjerkræ leverandør til at gøre det.)

På en lignende bemærkning, er det fastfood gigant udvide et program, der grøfter deres frosne bøffer til fordel for fersk oksekød. Udover 55 steder i Dallas-Fort Worth område, kan du nu finde frisk oksekød i mere end 75 restauranter i Tulsa, Oklahoma-området. Hvis alt går vel, kan du blive at se frisk oksekød i alle 14.000 McDonalds steder i hele landet. For ikke at nævne, har de også fjernet høj fruktose majssirup fra boller og bruge rigtigt smør, ikke margarine, i morgenmad sandwich.

Lektion Learned:

McDonalds fortsætter med at gøre store spring og grænser at indhente de høje fødevarepriser standarder fastsat på plads af nye fødevarer kæder som Chipotle og Panera.

20

Planteprotein KAN HJÆLPE OFFSET usunde vaner

Det var FN-erklærede år for de Impulser med god grund: en analyse af over 130.000 mennesker ved Harvard University og Massachusetts General Hospital i Boston fandt, at hver 3 procent stigning i kalorier fra planteprotein var forbundet med en 10 procent lavere risiko for død under årtier lange studietid. Eksperter mener, at det er forbundet mellem animalsk protein og dødelighed i høj grad er bundet til forarbejdet kød i stedet for emner som Grass-fodret oksekød eller økologisk kyllingebryst.

Lektion Learned:

Meatless mandage vil hjælpe dig med at tabe og leve længere.

21

Fiberrig kost beskytter mod infektion

Ønsker du at afværge fordøjelsesproblemer og vægtøgning? En undersøgelse foretaget af forskere på University of Michigan viste, at en fiberrig kost er svaret. Deres resultater, offentliggjort i tidsskriftet Celle, opdagede, at mikrober inde i fordøjelsessystemet brug for at spise naturlige fibre-ellers vil de erodere din kolon væg til det punkt, hvor farlige invaderende bakterier kan forårsage en infektion.

Lektion Learned:

Fiberrige fødevarer. Det er alt.

22

1 minuts ALL-OUT Motion kan Equal 45 minutters moderat anstrengelse

Vi hørte, at lettelsens suk. Ja, et nyt eksperiment ved McMaster University forskere konstateret, at 60 sekunder af anstrengende anstrengelse var lige så vellykket på at forbedre sundhed og fitness 45 minutters moderat motion.

Lektion Learned:

En professor, der førte tilsyn med PLoS ONE Undersøgelsen siger dette: "Hvis du er en person, som mig, der bare ønsker at øge sundhed og fitness, og du ikke har 45 minutter eller en time at træne, vore data viser, at du kan få store fordele af selv en enkelt minut af intens motion."

23

DER ER en overraskende måde kan kompensere for virkningerne af sukker

En banebrydende undersøgelse fra UCLA forskere konstateret, at en kost rig på omega-3 fedtsyrer kan hjælpe opveje den negative effekter sukker (især fruktose) har på din hjerne. Blandt disse negative virkninger er sygdomme som diabetes, hjerte-kar-sygdom, Alzheimers, og ADHD. Det antiinflammatorisk fedtsyre kendt som docosahexaensyre (DHA) synes at vende de skadelige ændringer produceret af fructose fra sukkerholdige fødevarer.

Lektion Learned:

Spis mere tun fisk og vilde laks til at holde din mentale skarphed.

24

DU KAN SPISE SMØR IGEN

Endelig! I modsætning til, hvad der tidligere var tænkt, en undersøgelse offentliggjort i tidsskriftet PLoS ONE tilbage i juni fundet nogen direkte forbindelse mellem spise smør og hjertesygdomme.

Lektion Learned:

Tilbage på smør toget! Fuld af fedt-kampene fedtsyrer som CLA, vil det ikke skade at smøre et klap af smør på dit brød.

25

PASTA Forbruget er forbundet med lavere BMI

En analyse af mere end 23.000 mennesker fandt, at et højt indtag pasta ikke var forbundet med en øget body mass index (BMI). Tag resultaterne med et stort gran salt, selvom-denne undersøgelse blev gennemført i Italien, hvor folk er også mere tilbøjelige til at følge den hjerte-sund middelhavskost.

Lektion Learned:

Sandsynligvis den største takeaway her er, at BMI er ikke en præcis indikator for sundhed. (Faktisk fandt vi 14 grunde til, at BMI Formula er Bogus.) Også vigtigt, det er ok at spise kulhydrater. Så længe du spiser en velafbalanceret kost.

26

FDA AT STARTE KONTROL pesticidniveauer

Den USA-Food and Drug Administration bekræftet i februar, at de endelig vil begynde at teste fødevarer, der sælges i USA for rest af ukrudtsmidlet glyphosat-en aktiv ingrediens i ukrudt og græs morder, Roundup. Store nyheder siden for et år siden, World Health Organization (WHO) erklærede, at den kemiske sandsynligvis forårsager kræft hos mennesker.

Lektion Learned:

Det er på tide, vores mad vil blive testet for skøre høje mængder af ukrudt-drab kemikalier. Mens vi venter på FDA til at træde til, kan du også vælge ikke-GMO, økologiske fødevarer over konventionelle produkter for at sænke dit indtag af pesticider.

27

Middelhavskost KAN være mere nyttigt end statiner

Det middelhavskost er blevet krediteret hjælpe dig med at tabe til at forbedre sundheden for din hjerne, men en undersøgelse præsenteret på European Society of Cardiology konference i august siger også, at det kan hjælpe med at beskytte dit hjerte så godt. Ifølge resultaterne, en middelhavskost-beskrevet som værende tungt på grøntsager, bælgfrugter, fisk, frugt, nødder, fuldkorn, og olivenolie og samtidig være lav i rødt kød, forarbejdede fødevarer og sukker-er mere effektiv til at reducere risikoen af hjerteproblemer end ordineret lægemidler kendt som statiner.

Lektion Learned:

Som altid rådføre sig med en læge, før at gå ud noget medicin. Men hvis du ønsker at beskytte dit hjerte, en middelhavskost er vejen at gå.

Endelig ... Bemærkelsesværdige Overskrifter

Vi tager et kig på de fremskridt, der er gjort i ernæring verden, samt de ulige fødevarerelaterede historier, der gjorde overskrifter.

28

KFC SOLGT KYLLING-flavored NEGLELAK

ITs-vente på det-bogstaveligt "finger-lickin` god." Mærkets restauranter Hongkong udviklet en "helt naturlig" neglelak, der tilsyneladende smagt ligesom stegt kylling.

Lektion Learned:

Fast food virksomheder gør mærkelige ting for reklame.

29

FDA annonceret planer om en ny ernæringsmærke

I maj, Michelle Obama debuterede FDA opdaterede ernæring fakta etiket, som vil blive vist på store-købte fødevarer i 2018. På den nye etiket, vil skriftstørrelsen bruges til at udskrive kalorieindhold oplysninger være tre gange større, "Kalorier fra fedt" vil forsvinde, procentsatser for daglige værdier af visse næringsstoffer har ændret sig, er der en ny Daily Value for tilsat sukker (50 g), og tilsatte sukkerarter vises adskilt fra naturligt forekommende sukkere. Nu, vil du se, at alle 65 gram sukker i en 20-ounce flaske af koks bidrage til 130 procent af dit anbefalede indtag af tilsat sukker. Betjener størrelser vil blive standardiseret, og mikronæringsstoffer programoversigter på bunden af ​​etiketten vil ændre baseret på mere almindelige fejl og mangler.

Lektion Learned:

Så du behøver ikke at vente til 2018 for mere upfront etiketter, blive trætte af disse 14 Fødevarer med Sneaky betjener størrelser.

30

Pokémon GO VAR en utilsigtet SUNDHED FAD

Da telefonen spil Pokémon Go påkrævet for brugerne at gå, løbe, og hoppe i jagten på at fange Pokémon, det faktisk blev en kæmpe bonus for folk, der søger nye måder at udøve. Ifølge data fra Cardiogram til Apple Watch og fitness sporing selskab Jawbone, var der en betydelig uptick i fysisk aktivitet blandt brugere siden lanceringen af ​​spillet. Desværre, de data, der foreslog også, at ændringer i motionsvaner var for det meste midlertidige, og da spillet stort set er faldet i unåde, er det sandsynligt, falmede væk.

Lektion Learned:

Ønsker at udøve og spille et computerspil på samme tid? Prøve Pokémon Go. (Men pas på biler.)

31

Hyppig brug af FACEBOOK kan være forbundet med en længere levetid

Et papir offentliggjort i oktober i tidsskriftet PNAS fandt det "folk med flere venner online er mindre tilbøjelige til at dø end deres afbrudte modstykker." Forskernes metode forekommer fornuftigt, men du bør være opmærksom på, at Facebook selv var tæt involveret med papiret.

Lektion Learned:

Folk, der har stærkere sociale netværk lever længere, uanset om de er i det virkelige liv eller online.

32

Brugte amerikanerne mere på restauranter, end AT købmandsforretninger

Juni var den måned, der markerede den første gang i historien, at amerikanerne brugt flere penge på mad i restauranter, end de gjorde på supermarkedernes dagligvarer.

Lektion Learned:

Da vi spiser mere end hjemme, det er på dig at holde vagt om usunde menupunkter. Hold øje med Den # 1 Værste Menu Option 40 populære restauranter.

33

FORBINDELSEN mellem mættet fedt og hjertesygdomme viste sig at være en myte

Tilbage i april, det medicinske tidsskrift BMJ offentliggjort en revurdering af en 40-årig undersøgelse, der oprindeligt indgået mættet fedt forårsager højt kolesteroltal og hjertesygdomme (hvad FDA anset fælles "viden" indtil dette år). Sandheden var chokerende, fordi de fandt ud af det stik modsatte er tilfældet. De, der spiste den mindst mængden af ​​mættet fedt faktisk opleves højere satser for hjerte-relaterede dødsfald end dem, der fulgte den standard amerikansk kost. Eksperter spekulere en præcis analyse blev aldrig offentliggjort, fordi forsøgsresultaterne gik mod fast-holdt forestillingen om, at mættet fedt ondt hjerte sundhed.

Lektion Learned:

Christopher Ramsden, den ledende forfatter af undersøgelsen, siger den forskning tyder på, at mættet fedt "kan ikke være så slemt som oprindeligt tænkt." (Oversættelse: Mættet fedt kan ikke bidrage så meget til hjertesygdomme som sukker gør [se glide # 11], men det betyder ikke, du har fri regeringstid til scarf ned en hel pizza.) En ting er sikkert, dog: Det kan være temmelig svært for data, der modsiger konventionelle tanke at nå ud til offentligheden.

34

AMERICANS THINK Disse fødevarer er sundt ernæringseksperter UENIG

I en øjenåbnende afstemning af The New York Times, det ser ud som FDA er ikke den eneste, der ikke ved, hvordan man definerer "sund og rask." Når amerikanerne og ernæringseksperter blev spurgt, om en bestemt fødevare var sund, der var nogle uoverensstemmelser. Mens 70 procent af amerikanerne betragtes granola barer sundt, mindre end 30 procent af ernæringseksperter gjorde. Andre fødevarer den offentlige anses for at være sundere end når eksperter vurderet dem? Kokosolie, frossen yoghurt, granola, appelsinjuice, og amerikansk ost. På den anden side, mange amerikanere var uvidende om fødevarer, ernæringseksperter anses for at være sund: quinoa, tofu, sushi, hummus, vin og rejer.

Lektion Learned:

Ernæring videnskab er skumle-for eksperter og offentligheden, både-og en konstant udvikling felt. Din bedste chance er at holde sig orienteret ved fortsat at læse vores artikler om Spis Dette, ikke at!.

35

Flaskevand Overgået SODA SALG

For første gang i historien blev aftappet vandforbrug forventes at overgå sodavand forbrug, ifølge data fra markedsundersøgelser selskab Euromonitor. Eksperter mener en del af den tendens ændring var på grund af vand-krisen Flint, Michigan, og en del af det var fordi forbrugerne er langsomt at indse farerne ved at drikke så mange dåser af sukkerholdige, toksisk soda.

Lektion Learned:

Folk bliver om bord med at drikke mere vand end sodavand-bare sørg for du drikker rent vand fra hanen i en BPA-fri, genanvendelige vandflaske.

36

MCDONALDS KILLED DOLLAREN MENU

Fra og med januar McDonalds dræbt i menuen dollar. Derefter forsøgte den nye McPick 2 menu, som lader kunderne vælge to punkter for $ 2. Så de skiftede det til 2 for $ 5. Nu handlen er gået helt.

Lektion Learned:

Fastfood kan ikke være snavs billige længere, men det kunne være en god ting med hensyn til forbedring af fødevarekvalitet.

37

DEN RIGTIGE POOP kan hjælpe dig slanke

Det lyder underligt, men ifølge en undersøgelse offentliggjort i The Journal of Infectious Disease tilbage i juni, en pille fyldt med bakterier isoleret fra raske donorer agterstavn hjulpet 97 procent af patienter med gut infektioner komme sig. Forskere tester i øjeblikket fækale transplantationer til at lindre symptomer på sygdomme som ulcerøs colitis, fedme og diabetes.

Lektion Learned:

Din tarm sundhed er direkte bundet til din generelle sundhed. Hvis du ikke har spist nok probiotika og fiberrige fødevarer og for meget forarbejdet, sukker-laden mad, kan du snart være i stand til at forbedre din tarm sundhed ved hjælp af en overbygning pille.

38

Pepsi bragt tilbage ASPARTAM

I juli, Pepsi annonceret det ville sætte aspartam tilbage i nogle af sine diæt sodavand, blot et år efter at trække det kunstige sødemiddel grund af forbrugernes bekymringer om sikkerheden. Ifølge en PepsiCo talskvinde, "Forbrugerne vil have valg i kost cola, så vi opdaterer vores amerikanske lineup til at give tre muligheder, der opfylder forskellige behov og smagspræferencer." Den nyeste opskrift bruger kalorie-fri sødemidler sucralose og Ace-K og aspartam-sødet cola markedsføres som havende den "klassisk sødemiddel blanding."

Lektion Learned:

Hvis du ønskede din aspartam-sødet Pepsi tilbage, du fik det, men vær forsigtig: aspartam kunne være værre for din vægt end sukker.

39

Mere end halvdelen af ​​hvad Amerikanerne spiser IS `ULTRA-forarbejdede`

En undersøgelse offentliggjort i BMJ Open i marts fandt, at størstedelen af ​​fødevarer, at amerikanerne spiser er "ultra forarbejdet": En klasse af mad, der blev defineret ved Tufts University forskere som "formulering af flere forarbejdede ingredienser fra fødevarer stoffer, der ikke anvendes i klassisk kulinariske præparat, såsom smagsstoffer, farvestoffer, sødemidler, emulgatorer og andre additiver, der anvendes til at efterligne kvaliteter af uforarbejdede levnedsmidler eller til at skjule deres uønskede kvaliteter." Yuck. Som eksempler kan nævnes brød, frosne måltider, sodavand, pizza, og morgenmadsprodukter. Mens det faktum, at vi spiser så meget af disse fødevarer ikke kan være så chokerende, dette faktum er: Undersøgelsen fandt også, at ultra-forarbejdede fødevarer tegner sig for 90 procent af tilsat sukker amerikanerne spiser.

Lektion Learned:

Selvom ultra-forarbejdede fødevarer er skræddersyet til at appellere til vores smagsløg, er de mangler i værdifulde næringsstoffer, der har vist sig at beskytte mod de mange sundhedsmæssige problemer, der skyldes høje forbrug af sukker. Heldigvis behøver du ikke at opgive disse fødevarer. Skær ned på dit indtag af sukker blot ved at erstatte dem med vores 15 Hjemmelavet Swaps på det værste Ultra-forarbejdede fødevarer.

40

KUNDER indgivet en retssag mod Starbucks til underfyldning LATTES

To Starbucks stamgæster havde det endelig med deres skummende kaffe. De californiske kunder indgivet en class-action retssag i marts beskylder selskab med at drage fordel af kunder ved bevidst underfyldning deres Grande, 16-oz latte med en kæmpestor 25 procent. Ifølge den retssag, Starbucks vedtaget en nærig opskrift, der var 2 ounce kort af koppen størrelse i 2009 for at spare omkostninger på mælk. Starbucks gjorde et forsøg på at få sagen afvist i juni, men en dommer godkendt retssag for at blive bragt for retten.

Lektion Learned:

Selvom vi bliver nødt til at vente på dommen, for nu, bare spørg din barista til at fylde din kop op hele 16 oz. Ifølge en Starbucks talsmand, "hvis en kunde ikke er tilfreds med, hvordan en drik er forberedt, vil vi gerne lave den."

41

MED ET `søde tand` er ikke en rigtig THING

Så stop bebrejde det for de sene nattetimer cookie cravings. Forskere fra Yale University, University of Sao Paulo, og Federal University gået sammen om at opdage, hvis vi virkelig blev hooked på sødme eller hvis vores kroppe bare tørster det højeste kalorieindhold mulighed. Konstateringen blev understøttet af, at mus ville vælge en dårlig smag sukker, der havde flere kalorier end en traditionel sød sukker, der havde færre kalorier.

Lektion Learned:

Hvis du er hangry, er det fordi din krop har brug for brændstof, alias kalorier, ikke nødvendigvis sukker (selvom det er en hurtig måde at få dem). Og nu, at du ikke kan gemme sig bag din "sød tand" længere, her er 30 nemme måder at stoppe med at spise så meget sukker.

42

En RESTAURANT krævede en lægeerklæring TIL glutenfri MÅLTIDER

Efter en pige spurgte en tjeneren fra The White Moose Cafe til glutenfri pandekager, indrømmede hun vidste ikke engang, hvad cøliaki var, og fortsatte derefter med at bestille normale pandekager, New Zealand restauranten fået nok. En Facebook-indlæg detaljer at "Gæster, der kræver glutenfri mad er forpligtet til at producere en lægeerklæring som fastslår, at du lider af cøliaki" gik viral i september. Ejeren tilføjede, "Gæster, efter en glutenfri modefænomen, der ikke engang ved, hvad gluten er, kan [sic] spise almindelig mad som alle andre."

Lektion Learned:

Tilsyneladende, stillingen var en joke-men vi forstår, hvorfor ejerens fjer blev pjusket. Der er en masse spørgsmål vedrørende gluten, hvilket er grunden til vi skrev 35 glutenfri Spørgsmål-besvares i fem ord eller mindre.