Mad lastbiler: 11 tips til at blive slank på gaderne

Vi kan ikke rigtig kalde maden lastbil trend en tendens længere. Disse køkkener på hjul er kommet for at blive, og det betyder, at de arbejder deres vej ind i den amerikanske kost mere og mere. Naturligvis vi følte behov for at træde til. Jeg mener, trods alt, vores opgave er at hjælpe dig leve et sundt liv og smelte kærlighed håndtag, baseret på den mad, du støder på hver dag. Så hvis din by er blevet ramt med mad lastbil kultur, en god nyhed! Vi ramte gaden for at få nogle hands-on erfaring, så vi kunne give dig A-Zs af sundheds-ifying din gade spiser!

Men først en lille historie om disse mobile spisesteder. Fra Hotdog vogne til isbiler, amerikansk er ikke fremmed for gade fødevarer. Men de trendy, unikke fødevarer lastbiler vi kender og elsker i dag ikke officielt få deres start indtil 2008 med en lastbil kaldet Kogi BBQ, der tjente koreansk-mexicansk fusion på gaderne i LA. Snart kokke rundt om i landet fulgt trop og ramte vejen med deres egne mobile køkkener, der tjener op kreative, lækre, og ligefrem mærkelige kreationer til masserne. Strange, ja, men også fantastisk: sushi burritos, korn mælk ispinde og chokolade dækket bacon.

Den bedste del? Street spiser er temmelig billigt. Sund kost får en dårlig rap for at være en dollar-afløbsbakke da friske, hele fødevarer tendens til at være prissat højere end fastfood og forarbejdede, emballerede fødevarer. Så hvis du kan mestre at spise sundt på en fødevare lastbil, så er du på rette spor til at gøre mere sunde valg nede ad vejen. Og nu, hvor vi har fået dine hjul drejning, skal du huske at notere disse 20 ting, du bør aldrig spise på en kæde restaurant.

1

Tacos Over Alt

Ja, det er for real. Hvorfor tacos? Nå, tænker over det. Tacos er normalt fyldt med kød og grøntsager-proteiner og fibre-og få flere af disse to næringsstoffer kunne lige så godt være øverst på vores liste over 50 Bedste Vægttab Tips. Plus, er de fleste gade tacos indpakket i majs tortillas. Majs tortillas er meget mindre behandlet end mel tortillas. Forarbejdede tortillas miste mange af deres næringsstoffer (såsom fibre) og få nogle icky kunstige ingredienser tilsat i. Også, majs tortillas er mindre, hvilket betyder færre kalorier, kulhydrater og natrium pr taco.

Vi gik til Korilla BBQ i New York, en taco lastbil, der serverer koreansk-mexicanske fusion (billedet ovenfor). Ikke alene skal de tjene deres tacos på majs tortillas, men de tilbyder også en nøgen mulighed (ingen tortilla, bare greens). Vi pakket på veggies at få mest ernæringsmæssige bang for vores buck og bevist, at tacos er vejen at gå, når du ønsker et sundt måltid på hjul.

2

Fork It

Uanset om du bestiller tacos, en burger eller en anden håndholdt måltid, dette tip er make-or-break til din talje. Gribe en gaffel er en fantastisk måde at fylde op på de gode ting og til rent faktisk at opleve smag og teksturer af din mad. I stedet for at gå håndholdt, lade din mad i skålen og spiser det med en gaffel. Nej, vi siger ikke undgå wrap / brød / bolle / pita helt-bare bruge din gaffel til at få mere af det næringsstof-pakkede mad inde i det i stedet for at spilde din fylde på de tomme kalorier af ydersiden.

Vi fandt, at vi var meget mere tilfredse, når vi spiste som dette, og vi var fulde af den tid, vi fik til bolle! På Souvlaki GR lastbil, der serverer autentisk græsk køkken på gaderne i New York, vi spiste vores gyros med gafler og brækkede stykker af pita her og der. Dette skåret ud næsten 300 kalorier og 33 g kulhydrater fra vores måltid-og vi var stadig så indhold bagefter. For andre crazy-let vægttab hacks som denne, så tjek vores 42 måder at tabe 5 tommer af mave fedt.

3

Gå med venner

Mådehold er vores foretrukne ord. Vi tror helt igennem, at spise sundt, når du kan og forbrugende behandler i moderation er nøglen til en vellykket, bæredygtig vægttab. Så, når turen går til mad lastbil, gå med venner og dele alt. Ikke blot vil du være i stand til at prøve flere ting, men du vil spise mindre portionsstørrelser. Spise mindre portionsstørrelser er på vores liste over 32 måder at tabe sig hurtigere fordi det er en fantastisk måde at stadig være loyal over for dit helbred mål uden at føle afsavn.

4

Må ikke få også saftige

En af de mest konsekvente ting vi bemærket under vores mad lastbil forsøg er, at sauce er chef. Vi fandt en lastbil kaldet Frites N` Kød, som er præcis hvad det lyder som: burgere og pommes frites. De er kendt for de saucer, der kommer med deres fries (som hvidløg mayo og chipotle aioli).

Lyder fristende, men det betyder, at du ikke kun at spise opfedning, natrium tætte pommes frites, du også lægger dem med opfedning, natrium tætte saucer. Vi vil indrømme, at disse fries var som lækker som vi mistanke om, men sørg for at bede om sauce på side. På den måde vil du være i stand til at prøve smagen af ​​disse saucer uden at overbelaste din mad med ekstra skyld. Tip: Hvis du har brug for den ekstra smag brast, altid vælge den hotteste sauce tilføjer krydderi til din mad er en fantastisk måde at øge dit stofskifte.

5

Vælg magert kød

De fleste fødevarer lastbiler har muligheder. Hos Korilla grill, du vælger dit kød, tre vegetabilske toppings, og eventuelle beløb af saucer, du ønsker. (Oof, her går vi igen med saucen!) Vi gik med magert kød som kylling og tofu for vores protein, som er afgørende for muskelvækst, revving dit stofskifte, øge din hjernekraft, og trimning din talje. Men at vælge den rigtige protein er afgørende. Fedt kød som bacon er rige på mættet fedt, der sætter dig i risiko for hjertesygdomme og slagtilfælde og væsentlige ophæver de ernæringsmæssige fordele, protein give. Men magert kød som kylling, fisk, og visse stykker af bøf (se: HØJREB) tilbyder en stor mængde af mave sprængning protein uden at true dit hjerte. Så næste gang du rammer maden lastbil til frokost, sørg for at vælge magert kød til at sparke din stofskifte i firehjulstræk.

6

Undgå stegt mad

Denne ens indlysende, vi kender. Men chancerne er du kommer til at løbe ind i nogle stegt mad når udforske forskellige fødevarer lastbiler. Men chancerne er også høj, at ikke alt på menuen er stegt. Gå til grillet, kogt, stegt, og bagt over stegt som helst dag. Og hvis specialitet er en slags stegt mad, så sørg for at dele det med venner snarere end fortære det hele selv.

7

Walk the Block

En anden ting, vi har bemærket, er, at fødevarer lastbiler tendens til at samles. Der var seks af dem på en blok under frokost én dag. Og i løbet af weekenden, det føles som alle NYC fødevarer lastbiler samles på en Brooklyn rimelig kendt som "Smorgasbord." I stedet for at dykke ind i den første ting, der ser godt ud, tage et øjeblik til at gøre en lap og bladre. Denne måde, vil du være sikker på at træffe valg, der behager både dine smagsløg og din krop. Hvis du spiser noget hastigt, så er du mere tilbøjelige til at finde noget andet, du ønsker vej mere og tørklæde, der ned, også. For at gemme din mave, skal du sørge for at gennemse-og tjek denne liste over 25 bedste fødevarer til en tonet krop at vide, hvilke fødevarer man skal kigge efter.

8

Tag billeder af alt

Food Truck retter er helt Instagrammable og en masse af lastbiler tage mad præsentation så alvorligt som den egentlige madlavning. Efter alt, uden en mursten og mørtel tilstedeværelse, kan en solid buzz på sociale medier hjælpe med at holde lastbilen forretning going strong. Dette aspekt af den mad lastbil scene er en god nyhed for dig, alt for ikke blot vil din feed være på punkt, men din talje vil være til gavn, også! En nylig undersøgelse fra University of Wisconsin fandt, at tage billeder af din mad hjælper dig med at tabe. De kalder det den "flash kost" og de fandt, at snapshotting er nøglen til slankning, da det gør dig mere bevidst og kritisk over for, hvad du lægger i din krop.

9

Go Vegan

Spise veganer er super trendy, men vidste du, det er også utroligt for dit helbred og krop? En nylig undersøgelse af den Journal of General Internal Medicine fandt det veganisme er den mest effektive kost for vægttab. Heldigvis behøver du ikke længere at ramme landmændenes marked for at få din daglige dosis af veg. Fra Californien til New York, er fødevarer lastbiler parkerer deres veganske spiser på et gadehjørne i nærheden af ​​dig.

For at prøve det, vi stikprøven Van Leeuwen Is på Manhattan. De gør deres is fra alle naturlige ingredienser som cashewnødder og kokosmælk. Vi her på spise dette, ikke at! elsker alle ting kokosnød og vi elsker sunde swaps for usunde fødevarer endnu mere. Deres veganske is har omkring halvdelen af ​​sukkeret og kalorier som traditionel is, hvilket gør dette til en spise dette! godkendt swap. Næste gang du går blokken, skal du sørge for at holde øje med en vegansk køretøj. Det kunne hjælpe dig med at få den gode smag, du leder efter uden at miste dit helbred!

10

Kun Drik vand

En masse af disse steder tilbyder sjove, opfindsomme drikkevarer på siden. Ja, de er sjovt i øjeblikket, men ofte er stærkt afhængige af sukker-og drikker din kalorier er på vores liste over 50 Little Things Gør du tykkere og tykkere. Ikke blot vil du spare penge ved at holde vand, men du vil også øge dit stofskifte hele dagen kalorieindhold brænde. Ifølge en undersøgelse i Journal of Clinical Endocrinology and Metabolism, drikker blot to glas vand kan øge dit stofskifte med 30 procent. Forskerne spekulere, at drikke seks kopper vand om dagen kan hjælpe dig med at forbrænde en ekstra 17.400 kalorier i løbet af et år! Så holde sig til H2O på disse on-the-go restauranter. Og hvis du er klar til at komme i gang på din vand-drikke med det samme, så tjek vores liste over 50 Bedste Detox Waters for fedtforbrænding og vægttab for en frisk måde at få disse briller i.

11

Spise stående

En ting vi kæmpet med, mens man spiser på disse fødevarer lastbiler var hvor at spise vores mad. Nogle mennesker hader det hele mad lastbil ting, fordi der er ingen steder at sidde ned for at spise. Men vi gjorde lidt forskning og fasound, at dette faktisk kan være rigtig godt for dig. Ikke alene står brænde flere kalorier, men det boder også din krop fra opbevaring af fødevarer som fedt og hjælper med at forhindre acid reflux. En nylig undersøgelse i tidsskriftet Diabetes fandt, at dem, der står mens spise aktivere lipase i deres krop, det enzym, der hjælper med at nedbryde fedt og forebygge opbevaring. Embrace gade spiser etikette og stå med mad til at tage kampen op mod fedt! For mere luskede vægttab tips som denne, så tjek den 20 Vægttab Tricks Du har ikke prøvet.

Billeder 1, 2, 4, 6 og 9 af Ashlyn Heller.

MERE FRA spise dette IKKE, AT

18 bedste og værste varme saucer-Klassificeret!

Alle de forskellige typer af havregryn-Forklaret!

15 måder at træne din hjerne

Flatten din mave-på bare 30 sekunder!

`S al den tid, det tager at blande op et nul Belly Smoothie-en unik blanding af super næringsstoffer, som vil tromle din tarm, øge dit stofskifte, helbrede dit fordøjelsessystem, og sluk din fedt gener til gode. Køb Zero Belly Smoothies i dag!