20 Hurtig og nem køkken tidsbesparende

Det samme scenarie sker hver aften: Du endelig kommer hjem fra en lang dag med arbejde og pendling, og det sidste, du ønsker at gøre, er at lave mad. Men du behøver ikke at bestille gut-sprænge levering hver nat blot for at spare tid. Brug i stedet disse enkle hacks, at alle tager omkring et minut at gøre, og du vil ikke kun spare tid, kan du spare kalorier og fedt i processen. Det betyder, at du har en lille vrikke plads til at presse i en træning, tilbringe tid sammen med din familie, eller bare fange op på din favorit Netflix show. Og mens disse hacks er alle omkring tidsbesparende, kan du få endnu mere strålende tricks til smarte swaps og talje-venlige kulinariske hemmeligheder med disse 32 Køkken Hacks for Sund kost!

1

Knus hvidløg med
Side af en køkkenkniv

Spring besværlige proces med peeling hvidløg cloves- blot placere fed under den flade side af bred kniv og knuse den med hælen af ​​din hånd. Hvis du foretager en pasta, Hak hvidløg efter dundrende og derefter smadre igen med hånden eller kniven, indtil det er den konsistens, du ønsker. (Psst! Gå ikke glip af vores vejledning af 35 nemme måder at Pick Perfekt Produce hver gang!)

2

Riv parmesanost
ved stuetemperatur

Spørg enhver kok, og de vil fortælle dig at holde parmesan ost ved stuetemperatur på alle tidspunkter. Der er en grund til, at: "Varm" parmesan riste meget, meget hurtigere end kold ost. Hvis du hellere vil holde din blok nedkølet det er helt fint, bare bringe det til stuetemperatur før tilberedning.

3

Kog vand i en elkedel

Kogende vand kan tage op mod 10 minutter, men kun et minut eller så i en elektrisk kedel. Geni!

4

Brug handsker, når
Bearbejdning af kød

Arbejde med kød kan være en samlet tid sutte fordi du risikerer krydskontaminering-og alvorlig sygdom-hvis du håndterer andre ingredienser lige efter prepping kødet. Vask dine hænder flere gange øger tilberedningstiden betydeligt, så kun prep kød, når du iført handsker-og derefter tage dem ud for resten af ​​tilberedningen. Apropos kød, har du hørt, at marts er #MeatlessMarch? Find ud af, hvordan at rocke hele måneden med vores råd i Meatless marts for kød elskere.

5

Læs den fulde opskrift før tilberedning

Dette synes så enkel, men nogle gange får vi i et kapløb for at lave mad, at vi glemmer at læse opskriften, før du starter. Hold en tidskrævende trin fra blindsiding dig ved at læse gennem hele opskriften før du starter. På den måde vil du være forberedt på enhver skræmmende skridt før du kommer til det.

6

Brug `Float Test`
til Test Egg Friskhed

Kan ikke huske, hvornår du har købt disse æg? Må ikke fret- æg er typisk god godt forbi deres udløbsdatoer. Men du kan altid gøre det "svømmerkontrollen" at kontrollere deres friskhed, før du ødelægge middagen-og andre fødevarer-ved at tilføje forkælet æg. Det er simpelt: Bare sætte et æg i en skål med vand. Hvis de flyder, de er dårlige-hvis de synker og lå vandret, de er gode til at gå. Tjek disse 25 måder at bruge næsten-fordærvet mad for flere smarte tips.

7

Byg en
måltid strategi

Må ikke beslutte, hvad du har til middag lige før du begynder at lave mad. I stedet lave en mester madplan for den kommende uge om søndagen og derefter skrive ud de ingredienser, du har brug for hver. Det gør det lettere at shopping-og du behøver kun at henvise til din plan, før du starter middagen beslutningsproces.

8

Bin Middag Ingredienser
til Easy Grab-and-Kog

Nu hvor du har din madplan for ugen, tage et minut hver nat og lægge alle de ingredienser, du har brug for i to separate kurve: En for tørre ingredienser og en til kolde ingredienser. Derefter vil du bare nødt til at få fat i kurven, når du kommer hjem efter arbejde og starte madlavning!

9

Skær Jalapeños
med Køkken Shears

Jalapeños tilføje sjov smag til retter uden en masse ekstra kalorier, men forbereder dem er alt andet end sjov. Hurtigt flyve gennem dine peberfrugter ved at skære dem med køkken saks. Det holder dig fra et uheld at få saft i dine øjne, fordi du ikke håndterer den faktiske peberfrugter. For fødevarer inspo, tage et kig på disse 20 Spicy opskrifter, der vil brand dit stofskifte!

10

Riv Smør før smeltning i mikroovn

Mange opskrifter kræver smeltet smør og mikrobølgeovn er det perfekte sted at gøre det hurtigt. Men bare at smide en pind af smør i der gør for ujævn madlavning - og inddampet smør, hvis du koge indtil det hele er smeltet. Pisk en ost rivejern i et minut for at få smørret i små stykker før tilberedning.

11

Brug dine hænder til
De-Stem Hearty Greens

Hjertelig grønt som grønkål har brug for at være de-stammede før du spiser dem, men at skære dem ud tager længere tid end du tror. Alternativet? Brug dine hænder! Du skal blot holde din grønkål eller grønt blad på hovedet, holder af stilken. Grab bladene med den anden hånd og træk lige ned til "strimmel" bladene off stilken. Elsker grønkål? Tjek disse 20 Fresh Tips til Sådan Kog Kale.

12

Hold Scraps
i en skål

Den tid det tager at gå frem og tilbage til skraldespanden for at smide rester synes ikke af meget, men det kommer op, når du forsøger at fremskynde prep proces mad. Alternativet: Tag alle de stumper og skræl, sætte dem i samme skål i hele tilberedningen og derefter smide væk i slutningen. Du kan endda bruge stumper til at gøre kompost-men det vil tage måde mere end et minut.

13

Brug en plastflaske
at adskille æggehvider

Du kan teknisk set købe æggehvider i kartoner på købmand, men nogle virksomheder tilføje magre ingredienser. I stedet adskille æggeblommer fra dine æggehvider med en tom vandflaske. Få to bowls- knække æg i en skål, og derefter tage den tomme flaske, presse over blommen og frigivelse. Den blommen vil blive suget ind i flasken. Så, bare klemme det ud i den anden skål. Voila! Se vores video, hvis du spekulerer "Skal jeg spise blommen?"

14

Peel Kartofler
Ligesom en Genius

Til denne ene minutters hack, er du kun kommer til at skrælle en vandret linie omkring omkredsen af ​​den bredeste del af kartoflen. Så koge kartoflerne møre og køre dem under koldt vand der er, når skræl nemt vil komme ret off.

15

Frys Urter i
Ice Cube Bakker

Friske krydderurter tilføje alvorlig smag til opskrifter uden ekstra kalorier, men nogle gange de forkæle før du er i stand til at bruge dem. Stop at det sker-og tegne et skridt i din sautering rutine-ved at kombinere olivenolie med urter i isterning bakker. Enkel fryse og pop ud, når en opskrift opfordrer til urter og krydderier. Bonus: Du vil spare penge ved ikke at smide urter, du ikke kunne bruge! For flere budget-venlige ideer, så tjek disse 17 enkle måder at spare $ 255 om måneden på Købmand.

16

Pre-varme dit
Pander

Rookie kokke, vi kigger på dig: Sætte dine ingredienser i pander og derefter tænde komfuret kan tilføje dyrebare minutter i din madlavning tid. I stedet varme op dine pander i et minut, før du kaster på dine ingredienser.

17

Brug frosne frugter
og Grøntsager

Friske frugter og grøntsager er den mest ønskelige til madlavning, fordi du ved, de er kvalitet. Desværre, frisk betyder masser af forberedelse i form af snitning og afskalning. Klip dette skridt ved at købe de frosne udgaver af de grøntsager, du har brug for til madlavning. De fleste frosne grøntsager er flash-frosne, når de er friske, hvilket betyder at de vil stadig have de samme vitaminer og mineraler som friske versioner uden alle de ekstra forberedelsestid. Bare sørg for at få det almindelig grøntsager og ikke dem dækket med saucer eller ekstra ingredienser.

18

Brug plastlåg til
Skær cherrytomater

Skæring små kirsebær eller druemost tomater kan være temmelig trættende, hvis du gør det én efter én. Der er en super enkel rettelse, som kun tager minutter. Først får to ens størrelse plastlåg og sætte en på tælleren. Placer dine små tomater på toppen af ​​låget og derefter sætte den anden låg på toppen af ​​dem. Let placere din hånd på toppen af ​​låget for at holde dem på plads og skæres vandret mellem lågene (væk fra din krop!). Du vil ende op med perfekt-skiver tomater i stedet for brydning med hver lille fyr, en efter en.

19

Shred Kylling med
en håndmikseren

Neddeling lav-cal kylling til enchiladas, tacos, salater og flere kan være en samlet tid sutte, hvis du gør det med en gaffel. Spar en masse tid med denne hurtige hack: Sæt kylling i en skål (plastik er sikrest) og bruge en håndmikser at makulere det på få sekunder. Bare sørg for at bruge det på den laveste indstilling, ellers kan du få kylling overalt!

20

Mikroovn Citroner og
Limes til Faster Saftpresning

Zap citroner, limefrugter, eller appelsiner i 15 sekunder i mikrobølgeovnen før klemme dem. Frugten vil give dobbelt så meget saft. Gad vide hvad de skal gøre med friskpresset citron? Tjek disse 20 fantastiske ting du kan gøre med en citron.