5 "Usunde fødevarer" du seriøst brug for at stoppe med at spise

Der er ingen måde denne liste kan starte uden McDonald tage sin plads.

På trods af sine seneste marketing indsats for at sugarcoat usunde McDonalds menupunkter, kan simpel observation af deres ingrediens lister nemt afsløre, hvordan ernæring-mindre og additiv-fyldte deres fødevarer virkelig er.

Så næste gang du ser deres segmenter af "Vores mad, dine spørgsmål.", Ikke lade sig narre af deres autentiske, høj kvalitet mad appel.

Deres seneste 30% fald i salget, hvis en af ​​deres motivationer for "ny" markedsføring grunde til at vinde tilbage sundhedsbevidste forbrugere.

Så hvad er der galt med McDonalds pommes frites "~ billeder 5-usunde-fødevarer-du-alvorligt-need-to-stop_2.jpg" width = "650" height = "436" style = "width: 100% ;" title =" pommes frites. #frenchfries"/>

1. Kartofler
2. Canola olie
3. Sojabønne olie
4. Hydrogeneret sojabønneolie
5. Naturlig kødsmag
6. hydrolyseret hvede
7. hydrolyseret mælk
8. Citronsyre
9. dimethylpolysiloxan
10. dextrose
11. Natriumhydrogenpyrophosphat
12. Salt
13. Canola olie
14. Majsolie
15. Sojabønne olie
16. Hydrogeneret sojabønneolie
17. TBHQ
18. Citronsyre
19. dimethylpolysiloxan

Dem på spotlight er naturlige kødsmag, canolaolie, hydrogeneret sojaolie, dextrose, surt natriumpyrophosphat og salt.

Lad os starte med # 5 Naturlig oksekød smag.

Hvis du er vegetar eller veganer og har antaget, at deres fries er vegetar, du er helt forkert.
McDonald` pommes frites har aldrig været vegetar, nogensinde.

I gamle dage blev selskabets pommes frites stegt med oksekød fedt, men når de fritureolie blev skiftet til vegetabilsk olie blanding, tilføjede de naturlige oksekød smag til deres liste ingrediens til at holde sin smag.

Hydrogeneret sojabønneolie

Et synonym for hydrogeneret olie?

Trans fedt, den værste form for fedt du kan forbruge.

Hvorfor?

Det er fordi det er en type af olier, der undergår en kemisk produktionsproces kaldet hydrogenering.

Ifølge naturalnews.com, processen tager naturligt "sunde olier" såsom kerne, sojabønne, majs eller kokosolie og varme den op til tusind grader under adskillige atmosfæres tryk, hvilket ændrer dens molekyler til at blive fast eller halvfast olie, i stedet for flydende olie som i sin oprindelige form.

Efter det forpligter den kemiske proces, hydrogeneret olie er faktisk kun ét molekyle væk fra at være plast.

Håber det stirrer at illustrere, hvor slemt disse olier virkelig er til din krop.

Som du kan gætte, forbrugende denne form for olie, der er tykkere og mere tæt end andre naturlige olier gør kun dit blod tykkere og tyktflydende. Dette tilføjer en unødvendig belastning på hjertet til at pumpe ud blod i hele kroppen.

Resultatet? Du oplever højt blodtryk og hjertesygdomme.

Det er skadeligt nok, at i 2013, FDA lavet en foreløbig afgørelse, der delvist hydrogenerede olier er ikke længere anses for sikre.

Så hvorfor McDonald stadig bruger det?

Nå, ligesom alt andet, der er et smuthul. Under FDA retningslinje, mad fremstiller kan kræve nul transfedt, når et produkt indeholdt op til 0,5 g transfedt.

Denne lovgivningsmæssige smuthul er stadig tillader fremstiller at bruge delvist hydrogenerede olier, og McDonald pommes frites er blot ét eksempel på produkter, der indeholder transfedt.

dimethylpolysiloxan:

Ifølge McDonalds nyeste kampagne, dimethylpolysiloxan de lægger i deres friture er der bare for at forhindre sprøjt af olie som fødevarer er kogt. Lyder temmelig rimelig og un-skadelige. Højre?

Men jeg vil vædde på du vil skifte mening efter at have læst Merriam-Websters definition på dimethylpolysiloxan.

Ifølge deres Medicinsk ordbog, dimethylpolysiloxan er en polymer af silikone bruges især i farmaceutiske og kosmetiske præparater.

Det er rigtigt. Det er en silikone, og det er kendt for at være i række andre varer som Silly Putty. Og ifølge en kilde, er det bruges til at slippe af hovedlus.

Medmindre du ikke har noget imod at spise, hvad hovedlus ikke ville spise, jeg foreslår, at du holde sig væk fra denne ingrediens.

Åh, ved den måde, er det også et fyldstof til brystimplantater.

Der er andre mistænkelige ingredienser til at se på på ingredienslisten, men jeg er sikker på du allerede mistet din appetit for McDonalds pommes frites, så lad os bare gå videre til den næste post, bacon.

2. Bacon

Der er intet mere amerikansk end at starte din dag med strimler af sprød, saftig bacon med pandekager og æg.

Uden tvivl, amerikanerne har kærlighedsaffærer med bacons.

Ifølge SFGate, hvert år, den gennemsnitlige amerikanske spiser næsten 18 pounds af den hærdede, røget flæsk.

Med det høje forbrug og gazillion bizarre bacon produkter på markedet, er bacon hurtigt at blive den USAs nyeste besættelse.

Takket være bacon tilbedere, kan vi nu få bacon "kondomer", bacon "chokolade", Bacon is, og endda bacon mundskyl og tandpasta, for at holde smagen af ​​bacon i munden hele dagen lang.

Eller for en sand vegetar, Oregon State University forskere for nylig opdagede tang, der smager som bacon.

Hvis du kan lide lyden af ​​det, har du drak bacon Kool-Aid.

Så hvad er så dårligt om bacon?

Helt ærligt, det kommer ned til sin forarbejdning af fødevarer og saltindhold.

Ifølge USDA, en skive af pandestegt svinekød bacon (11,5 gram) indeholder:

• 54 kalorier
• 3,9 g protein -% RDV
• 4,04 g fedt -% RDV
• 1 g mættet fedt - 5% RDV
• 194 mg natrium - 12,5% RDV
• 11 mg "kolesterol"
• 57 mg kalium
• 0,2 g kulhydrater
• 0 g fiber

Der er ingen tvivl, bacon er ikke en meget hilste mad i en "fedtfattig kost" eller lavt natrium DASH diæt samfund, men det er ofte betragtes som en solid protein mulighed for en høj-protein, low-carb diæt.

For nogle Paleo folk, bacon er en regelmæssig i deres angiveligt sund morgenmad, men der er en håndfuld af hulemænd, der tager en stærk holdning imod bacon.

Bacon er et varmt emne for Paleo samfund at sige det mildt.

Lad os tage et kig for at se, om det virkelig er en fast morgenmad protein valg for os alle til formål at spise sundt, uanset individuelle kosten restriktioner og præferencer.

Bacon, forarbejdet kød kan forårsage kræft

Vi ved, at forarbejdet kød såsom hotdogs, skinke og pølser er ikke så stor for vores helbred, men hvad du sikkert ikke ved er, det kan forårsage kræft. Og dette er sandt for bacon.

World Health Organization (WHO) rapporterede, at hver 50 gram forarbejdet kød du spiser dagligt kan øge din risiko for tarmkræft med 18%.

Så hvorfor er forarbejdet kød kræftfremkaldende "~ billeder 5-usunde-fødevarer-du-alvorligt-need-to-stop_6.jpg" width = "650" height = "436" style = "width: 50% - margin: 3px; flyde: højre;" title = "Natrium bacon" />

Hvis du spiser bacon, kræft er ikke den eneste sundhedstrussel du nødt til at bekymre sig om.

Bacons højt indhold af natrium kan svække dit hjerte som salt indtag og hjerte hede er tæt forbundet.

Ifølge American Heart Association, er 90% af amerikanske voksne forventes at udvikle højt blodtryk i deres levetid, og spiser for meget natrium er stærkt knyttet til dens udvikling.

Så hvad er for meget natrium for den gennemsnitlige amerikaner?

Lad os tage et kig på nogle statistikker.

70% af amerikanernes anbefalede daglige indtag salt er 1.500 mg. Den resterende befolkning kan tage op til 2,300mg.

Ifølge Mayo Clinic, 3.400 mg natrium er, hvad den gennemsnitlige amerikanske får en dag.

Det er at 1.000 mg til 2.000 mg over, hvad folk anbefales at tage.

Og bacon er bare puster til ilden.

Skære ned vores saltindtag ved at skære ned forarbejdede fødevarer er ikke bare vigtigt, men obligatorisk for et godt helbred.

Her er grunden.

Der er tre store kilder til salt vi tage i:

1. Naturlige fødevarer - salt er et mineral, der forekommer naturligt i fødevarer som selleri, roer og mælk. Dette kun tegner sig for 12% af vores saltforbrug.
2. Salt tilsættes under bearbejdning. Denne konto for 75% af vores samlede forbrug.
3. Bordsalt. Salt vi føje til tilberedte fødevarer. Dette er baggrunden for de resterende 13%. Bacon er ingen undtagelse forarbejdede fødevarer med overskydende salt.

3 skiver bacon giver 582 mg af salt, hvilket er næsten 40% af den daglige anbefalede natrium indtag. Det er en masse salt bare i din morgenmad alene, og det er endda uden salt i dit brød eller pandekager.

Så hvad er et bedre alternativ?

Loren Cordain, Ph.D af The Paleo Diet siger svinekoteletter.

Sammenlignet med 100 g svinekød bacons der indeholder 2,300mg af natrium, 100 g svinekød chop kun indeholder 142 mg. Det er omkring 6% af svinekød bacon.

3. Margarine

Før du læser så meget om sundhed, ernæring og mad, behandlede jeg smør og margarine næsten den samme. Hvad en shame- jeg kender.

Men jeg ved også, at mange mennesker stadig bruge dem i flæng og tro margarine er bare billigere erstatninger for smør eller mejeriprodukter gratis, vegetariske versioner af smør.

Uanset hvad, er det frygtelig galt.

Selvom både kan og bliver ofte brugt til samme formål som madlavning, bagning og som spredes, hvordan de er lavet, og hvad der er virkelig i dem er helt anderledes.

Smør, Mindre Evil Than Margarine

Sammenlignet med stærkt forarbejdede margarine, er smør lavet ganske enkelt med langt færre ingredienser: tunge fløde og salt.

Det er lavet ved at adskille fløde fra frisk sødmælk, så kærning fløden ved at ryste det, indtil det tykner.

Efter eventuel resterende væske fjernes og korrekt krydret, er smør lavet!

Margarine- de grimme Olier

Margarine, der markedsføres som en smør erstatning, på den anden side indebærer en lang fødevare fremstillingsproces med en ingrediens liste længere end 10 pakning i et chock fuld af kunstige smagsstoffer og tilsætningsstoffer farvelægning fødevarer som beta-caroten.

Selv om jeg kan lave nok argumenter imod margarine lige fra det synspunkt, de ikke engang i spidsen for, hvad der er så galt om margarine.

Det værste sundhed gerningsmanden i margarine er transfedt.

Lad os se.

De vigtigste ingredienser i de fleste margarine er vegetabilske olier, såsom sojabønneolie, palmeolie, canolaolie eller palmekerneolie.

Nu, på trods af hvad du hører, disse olier i originale former er for det meste umættede og indeholder ikke kunstige transfedt.

At slå disse naturlige, flydende ved stuetemperatur olier, der ikke kan bruges som spreder i en hårdere og cremet spredning lignende konsistens, undergår de en kemisk hydrogeneringsproces, der udsætter olierne til højt tryk, hydrogengas og en metalkatalysator.

Hvis det ikke lyder ulækkert nok, som tidligere i McDonald frites post nævnt, hydrogenering vender nogle af disse olier i transfedtsyrer.

Hvis du gik glip af det tidligere, transfedt er noget FDA forbudt i 2013 erklære delvist hydrogenerede olier, den primære indtag af kunstige transfedtsyrer i forarbejdede fødevarer er ikke "generelt anses for sikre" til anvendelse i levnedsmidler.

Så hvordan transfedtsyrer skade dit helbred "~ images 5-usunde-fødevarer-du-alvorligt-need-to-stop_7.jpg" width = "650" height = "433" style = "width: 100% ;" title = "jeg kan ikke tro, er ikke smør, #margarine" />

Ifølge American Heart Association, transfedtsyrer hæve dine dårlige kolesteroltal og sænke dit gode kolesterol, hvilket øger din risiko for hjertesygdomme og slagtilfælde. De er også tæt knyttet til type 2-diabetes.

Så hvordan kan du begrænse transfedtsyrer?

I de fleste tilfælde, vil jeg foreslå at læse varedeklarationer, men i tilfælde af transfedtsyrer, som kan være skjult i en fødevare uden at vise op på etiketten, takket være regulering mad smuthul.

Du får en bedre held med at læse ingredienslisten og undgå fødevarer med delvist hydrogenerede olier.

For dem, der kan drage fordel af at sænke kolesteroltallet, begrænser transfedtsyrer til 5-6% af det samlede antal kalorier anbefales af heart.org.

Bedre alternativer?

Swap transfedtsyrer med monoumættede eller flerumættede fedtstoffer.

Hvis du ofte bruger margarine som breder sig, brug smadret avocado i stedet og få en masser af gode fedtstoffer i stedet for kunstig kolesterol stigende transfedtsyrer.

4. sodavand og læskedrikke

Vidste du, at sodavand er USAs anden bedst sælgende drinks efter vand "~ images 5-usunde-fødevarer-du-alvorligt-need-to-stop_8.jpg" width = "650" height = "432" style = "opacitet: 0.9- font-family: Verdana, Geneva, sans-serif- bredde: 50% - margin: 3px; float: højre;" title = "sodavand" />

12 fl oz Cola indeholder 39grams af sukker og 144% af den daglige anbefalede indtag sukker for kvinder og 104% for mænd.

For kvinder, der allerede 1 dag og halv værd af sukker i en lille flaske. Det er urimeligt at sige det mildt.

Mens vi er ved det, lad os sammenligne natrium og kalorier i forhold til deres Dris.

Natrium

Daglige anbefalede natrium indtag er 1.500 mg, og en 12 fl oz flaske sodavand indeholder 45 mg.

Det er lidt mindre end 10% af din daglige saltindtag.

Kalorier

Hvor mange kalorier at spise en dag er op til den enkelte, og hendes vægttab mål.

Hypotetisk set, hvis er dine daglige kaloriebehov behov 1.500 kalorier baseret på din vægt forvaltning mål, 140 kalorier du automatisk tage ind fra den ene drink kan gøre op næsten 10% af dine daglige kalorier.

Men at 10% er ikke så værste del.

Det er det faktum, at 10% af de daglige kalorier ikke bruges til at fodre din krop de næringsstoffer og mineraler såsom sunde fedtstoffer, magert protein, antioxidanter, vitaminer og kalium, at det skal fungere ordentligt.

I stedet er 10% af dine daglige kalorier, der består af 1,5 dage værd af sukker (1,5 dage værd). Det er gruopvækkende om sodavand.

Og hvis du tror, ​​du kan få en måde med sundhedsmæssige konsekvenser, så tro om igen.

Harvard nylig rapporteret tre vigtigste sundhedsrisici sodavand og læskedrikke er tæt knyttet til:

• Diabetes
• Hjerte sygdom
• Bone sundhed

Sodavand og diabetes

Sukkerholdige drikkevarer som sodavand øger din risiko for at udvikle type 2-diabetes, siger forskere på Institut for Ernæring ved Harvard School of Public Health.

Mere præcist, folk, der drikker 1-2 soda dåser om dagen eller mere har en 26% større risiko for type 2-diabetes end dem, der sjældent drikker sådanne drikkevarer.

I en lignende undersøgelse på sodavand, der fulgte 90.000 kvinder i otte år, sukker-sødet drik drikke vane 1 om dagen er forbundet med en større Størrelsen af ​​vægtøgning og en oppustet risiko for type 2-diabetes hos kvinder.

Forskere i undersøgelsen mener foreningen skyldes overdreven kalorier og ekstreme mængder af hurtigt absorberbare sukkerarter.

Selv om denne undersøgelse ikke omfatter nøjagtigt, hvor meget vægt du virkelig kan vinde ved at drikke sodavand, kan andre kilder, såsom Dr. mercola af mercola.com støtte i at yde den info.

Ifølge Dr. Mercola, drikke to flasker sodavand om dagen kan gøre dig vinde et pund fedt pr uge. På et år, det er 52 pounds af fedt lige fra sodavand.

Selvom det er svært at vide, hvad der udgør for meget sodavand og hvad der anses for sjælden overbærenhed, har mange undersøgelser fundet en eller flere sodavand om dagen hyppige og bekymrende.

For dem, der forsøger at styre blodsukkeret, er dette en gang om dagen sodavand drikker trommen også vist sig at øges risikoen for metabolisk syndrom med 50% og problemer med at styre blodsukkeret med 25% i henhold til Framingham Heart Study.

Dr. Frank Hu, professor i ernæring og epidemiologi på Harvard School of Public Health, lavet en stærk sag for nylig claming der er tilstrækkelige beviser, der viser at skære ned sukkersødet drik forbrug vil reducere fedme og fedme relaterede sygdomme som type 2-diabetes.

Hjerte sygdom

Desværre, diabetes er ikke den eneste sundhedsrisiko for hyppige sodavand drikker.

I Nurses` Health Study, som spores næsten 90.000 kvinder i en periode på mere end to årtier fandt, at kvinder, der drak to eller flere portioner af sødede drikkevarer om dagen var 40% større risiko for hjerteanfald eller død fra hjertesygdomme end kvinder, der sjældent forbruges sukkerholdige drikkevarer.

Undersøgelsens Forskerne foreslår endvidere, at "de negative virkninger af højt glykæmisk belastning fra disse drikkevarer på blodsukker, kolesterol fraktioner og inflammatoriske faktorer sandsynligvis også bidrage til højere risiko for hjertesygdom."

Bone Health

Harvard School of Public Health skriver, at sukkerholdige drikkevarer såsom sodavand er blottet for calcium og andre sunde næringsstoffer.

For små børn og unge, hvis knogler er ved at blive bygget, utilstrækkelig calcium er skadelig.

Ud over utilstrækkelig calcium, sodavand indeholder høje niveauer af phosphat.

Blandt mikronæringsstoffer, calcium og fosfat er to primære knoglemineraler nødvendige for at opretholde optimal knogle sundhed, således højt forbrug af phosphat mens nedbrydende calcium forårsager en negativ virkning på knoglemasse og styrke.

Drikken, der understøtter sunde knogler er mælk, en kilde til calcium, protein og andre vitale mikronæringsstoffer såsom vitamin D, vitamin B6 og B12.

Men ifølge Yale University forskning, disse to drikkevarer ofte er i et omvendt forhold, hvor den ene drink er forbruget stiger, den andens forbrug går ned.

Det er overflødigt at sige, deres anbefalinger omfatter reduktion af populære læskedrik forbrug.

Tage væk for sodavand er dette:

Hvis du drikker sodavand en gang om dagen, er det ofte nok til at øge din risiko for at udvikle alvorlige og ofte kroniske sygdomme.

Hvis du beder om noget mere end vand, hvor omkring kulsyre infunderes vand?

Du kan carbonat dit eget vand og tilsæt skiver af dine foretrukne frugter som appelsiner, jordbær, citron og fersken til at gøre det til et sundere pop, der ikke give dig mere end en dag værd af sukker.

5. Dunkin` Donuts

Som Dunkin` Donuts hævder, kan de bringe smil siden 1950, donuts eller mere præcist "oliekager" de har været så stolt tjener i over 6 årtier er intet andet end godbidder til forbrugernes sundhed og talje.

Og det kan meget vel være grunden til, at 70% af amerikanerne nu overvægtige eller fede sammen med deres partner i kriminalitet, Coca Cola.

Hvis du nogensinde slippe i til en sjælden nydelse, skal du sørge for at springe deres to-doughnut combos. De kan være budget venlige, men du vil helt sikkert betale for dem med dit helbred.

Lad os tage et kig deres værste doughnut af alt, Glaseret Jelly Stick.

I en doughnut (Ja, kun én), Dunkin `Donuts` s Glaseret Jelly Stick indeholder følgende:

• DV% er baseret på 2.000 daglige kalorieindtag.
• Kalorier: 480 kalier (220 kalier fra fedtstoffer) ----- 24% DV
• Samlet Fedt: 25 gram --- 42% DV
• Mættet fedt: 11 gram ---- 55% DV
• Kolesterol: 30 mg ---- 10% DV
• Natrium: 380 mg --- 25%
• Samlede carb: 59 gram --- 20%
• Sukker: 37 gram --- 148%

Disse tal i forhold til andre usunde fødevarer kan være en smule lettere at se, hvor slemt det ene doughnut egentlig er.

Dunkin` Donut Jelly Stick indeholder flere kalorier end Burger King Bacon Dobbelt Burger, der har 390 kalorier.

Denne ene stykke doughnut er faktisk mere fedende end Sonics Chili Cheese Natural-cut fries, der indeholder 4 gram mere i total fedt.

Mættet fedt? Det gør sikker over-overstige også på dette område.

Mens DD s doughnut indeholder 11 gram mættet fedt, hvilket er næsten tredobbelt af mættet fedt kan finde i en Taco Bells Beefy Fritos Burrito.

380g af natrium er bare om saltindholdet du kan finde i en servering af Chipotle s guacamole, som er lavet med meget sundere ingredienser: avocado, lime, koriander, rødløg, jalapeno og salt.

Sidst men ikke mindst, Dunkin `s Glaseret Jelly Stick har mere end 9 teskefulde sukker. Det svarer til Starbucks` Java Chip Frappuccino Light indhold af sukker.

Et bedre alternativ?

Foto: Deborah / Smag og Fortæl

Greatist kom op med en liste over 29 sundere donut opskrifter, der er langt mindre alarmerende for din talje.

Gør små ændringer som at starte din dag med "sund morgenmad" uden bacon, skære sodavand og stoppe med at lave ture til McDonald og Dunkin Donuts kan gøre undre for dit helbred, vægt og dit kropsfedt.

Endelig skal du sørge for at gå med en sund indkøbsliste i hånd for at holde dit køleskab og pantry rene og junk-fri.